Bonjour,
voici une recette que je remonte de mon ancien blog. Mon Léo adore ces cookies (bon en générale il les adore mais cela son vraiment l’un des ces favoris).
Ingrédients :
– 260g de farine
– 50g de sucre blanc
– 125g de sucre roux
– 125g de beurre mou ou de margarine
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– ½ cuillère à café de levure chimique
– ¼ de cuillère à café de sel
– 150g de pépites de chocolat 3 chocolats
Préparation :
1- préchauffez le four à 180°
2- mélangez dans un bol la farine, la levure et le sel
3- dans un autre récipient, mélangez les sucres avec le beurre mou
4- ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille
5- ajoutez la farine et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte qui se décolle des parois
6- ajoutez les pépites de chocolats
7- faites des boules de pâte. Espacez-les sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé (ces cookies ne s’étalent pas à la cuisson)
8- Mettre la plaque de cookies 10 à 15 minutes au réfrigérateur (c’est ce qui permettra d’avoir des cookies moelleux au centre)
9- faites cuire 8 minutes max au milieu du four. Si les cookies ne vous paraissent pas cuits, ce n’est pas grave, c’est ce qui donnera le côté tout mou et élastique une fois refroidi
Thermomix :
1- préchauffez le four à 180°
2- Dans le bol mettre les sucres et le beurre mou mixer 30 secs/vit4
3- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille mixer 15 secs/vit4
4- A la sonnerie mettre la farine, le sel et la levure mixer 1 min/vit3
5- Ajoutez les pépites de chocolat mixer 5 secs/vit4
6- faites des boules de pâte. Espacez-les sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé (ces cookies ne s’étalent pas à la cuisson)
7- Mettre la plaque de cookies 10 à 15 minutes au réfrigérateur (c’est ce qui permettra d’avoir des cookies moelleux au centre)
8- faites cuire 8 minutes max au milieu du four. Si les cookies ne vous paraissent pas cuits, ce n’est pas grave, c’est ce qui donnera le côté tout mou et élastique une fois refroidi
je le comprends c’est trop bon
bises
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Bises
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Oh oui il a raison ton Léo, et j’ai bien envie de t’en piquer un
Bisous
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Bisous
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Des cookies où il est bien difficile d’y résister
Bonne journée
Bisous
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Bonne journée bisous
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Ils sont trop beaux 🙂
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Merci
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Pour me remonter le moral, je t’en prends un 🙂 C’est trop bon, bisous Christelle
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C’est avec plaisir que j’en t’aurais offert
BBisous
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Les enfants sont les meilleurs juges de nos réalisations de biscuits bisous
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Oui tu as bien raison
Bisous
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Je comprends ton Léo, ils sont top !! Bonne journée, bisous
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Bonne journée
Bisous
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Ah toi aussi ils aiment les cookies de la mie câline 😆 moi j’ai la recette de ceux qui s’étalent : les grands carrés…. il faudrait que j’essaie la tienne
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Moi il faudrait que je teste la tienne alors
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Comme je comprends ton Léo ! Ils sont sublimes ! la fournée y passerait avec moi !! Bravo christelle ! gros bisous
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Oh oui chez nous elles ne font jamais longtemps je passe ma vie à faire des cookies avec eux. Mais c’est pas pour me déplaire non plus
Bonne jorunée
Bisous
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Muhmm!! Cela fait bien longtemps que je n’en ai pas fait!! Tu me donnes envie!! Bises
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Merci bises
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hummm des cookies.. j’adore ça..
allez.. encore une nouvelle recette à tester… hihihi
bisous
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Ah oui je te la conseille vraiment
Bisous
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Léo a bon goût!! Bisous
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Oui c’est sur Bisous
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chez moi aussi ils adorent les cookies !! bisous
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Je les comprends
Bisous
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Oh ils sont gourmands à souhait. Moi qui raffole des cookies, attend, tu sais quoi, j’arrive !!!!!!
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Bonn il y en a plus mais je peux te refaire une fournée
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je craque comme Léo!!
bonne journée
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Moi aussi Bonne journée
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Rien que les voir sur le cliché on les sent moelleux a souhait….Bisous merci
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Oui ils sont top Bisous
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Alors là, c’est vraiment trop bon et addictif. Bisous
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Oui complètement bisous
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Comment y résister?
Bises,
Pamira
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On peut pas Bises
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Ah, les cookies! Un incontournable des gouters gourmands
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Oui c’est bien vrai
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Toujours délicieux ces cookies !! Bisous
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Oui bisous
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de superbes cookies avec un bon café je ne reçois pas tes news
excellent après-midi bisous
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Trop bons ces cookies en effet… Bises
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Une recette de cookies à tester ! Ces biscuits ont toujours du succès à la maison.
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çà me tente trop!!
bonne journée
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