Coucou,
Aujourd’hui je vous présente un flan à la framboise et à la ricotta. J’ai trouvé cette recette chez Mamie Caillou un très joli blog que j’ai découvert grâce à cette recette. Ce flan est extra.
Ingrédients :
– 3 œufs
– 100g de sucre en poudre
– 50g de farine de mon partenaire Gruau d’or
– 250g de ricotta
– 10cl de crème fraiche liquide entière
– Le zeste d’un citron
– 200g de framboises (surgelé pour moi)
– 2 cuillères à soupe de Kirsch (pas mit)
Préparation :
Thermomix :
Préchauffer le four à 180°
1- Dans le bol mettre les œufs, le sucre et le zeste de citron et mixer 10sec/vit5
2- Ajouter la ricotta, la crème, la farine et le Kirsch et mixer 10sec/vit5
3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moule beurré et fariner
4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°
5- Laisser refroidir et démouler.
Sans robots :
Préchauffer le four à 180°
1- Fouetter les œufs, le sucre et le zeste de citron.
2- Ajouter la crème, la ricotta, la farine et le kirsch et mélanger bien entre l’ajout des ingrédients.
3- Verser cette préparation dans un moules en silicone ou dans un moule beurré et fariner
4- Répartir les framboises et enfourner 25 à 30 minutes à 180°
5- Laisser refroidir et démouler.
La cuisine de Poupoule 
J’adore les, desserts, aux framboises alors, celui ci est tout à fait pour moi bises
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Il doit être très bon 🤤
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Comme Béa, j’adore les desserts aux fruits et notamment aux framboises, ton flan me plait beaucoup. Bonne journée, bisous
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Une valeur sûre pour se régaler !! J’en prendrais bien une part ! bon lundi gros bisous
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Une belle recette pour mettre en valeur ce joli fruit.
Bisous
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hum!! j’adore!
merci! bonne journée
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un flan bien gourmand. Bisous
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Hummm je t’en piquerai bien une part
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Un de mes fruits préférés mais dommage au Liban il n’y a presque pas, j’aurai aimé bien avoir une part bisous.
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Un flan très gourmand, avec deux délicieuses saveurs réunies
Bonne journée
Bisous
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miammmm ,il est très alléchant ce flan!!! bisous
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Avec de la ricotta c’est bien moelleux
Belle journée
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Miam tu dois avoir beaucoup de framboises chez toi veinarde! Bisous
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Une belle recette toute en légèreté avec la ricotta !! Belle soirée, bisous
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Il me plait bien ton flan !! bisous
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Ricotta et framboise vont bien ensemble. Ce flan semble bien crémeux.
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il a l’air délicieux
bises
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C’est si bon et je sais que ça ne peut qu’être un délice, avec des framboises et de la ricotta, yummyy, bisou
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Une belle source d’inspiration, un flan aux fruits est très original
merci pour ce partage
bises
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dans le moule plaquette il est super framboises et ricotta ça me va bises.
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Encore une délicieuse réalisation qui n’a pas fait long feu…
Bizz
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[…] pour moi de tester cette délicieuse recette de Christelle (un grand merci à toi 🙂 […]
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recette testée et approuvée 🙂 un grand grand merci à toi pour cette délicieuse recette que j’ai publié par ici..
https://www.chezpatchouka.com/flan-ricotta-framboises/
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[…] fraises. Cela vous fera un délicieux goûter. J’ai trouvé la recette chez ma chère Christelle, qui l’avait elle même piochée chez Mamie caillou. Une recette qui voyage c’est […]
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