Bonjour,
Je vous présente aujourd’hui une bonne confiture de figues. Je vous donne la version au cookéo ainsi que la version au thermomix car j’ai fait les deux. J’ai tellement de figues.
Ingrédients pour 3 petits pots :
- 1kg g de figues
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café d’agar agar
Préparation :
Cookéo :
- Couper vos figues en deux.
- Mettre votre cookéo en mode dorer.
- Verser les figues et le sucre dans la cuve et laisser cuire 2 minutes en remuant.
- Ajouter l’agar agar et mettre en cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Si vous voulez une confiture sans morceaux mixer à l’aide d’un mixeur plongeant.
Thermomix :
- Couper vos figues en deux
- Dans le bol mettre les figues, le sucre et mixer 5sec/vit5
- Ajouter l’agar agar, chauffer 25min/100°/vit mijotage. Oter le gobelet dosseur et le remplacer par le panier cuisson pour éviter les éclaboussures.
- Mettre en pot, les fermer et les retourner ça va faire office de stérilisation.
- Une fois froid les retourner et les ranger.
La cuisine de Poupoule 
une belle confiture
bises
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Hummmm ! Oh que c’est bon la confiture maison
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De quoi ce régaler au petit-déjeuner
Bonne journée
Bisous
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Perso, j’aime pas la figue mais Papoune lui aime beaucoup ce fruit alors je prends un tout petit pot pour lui …
Bon mercredi à toi !
Bisous de nous deux
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Tu as bien fait de faire tes confitures de figues ! je n’ai pas eu le temps d’en faire et maintenant c’est fini chez moi ! Je t’en piquerais bien un pot ! gros bisous christelle !
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Donne moi ton adresse par mail et c’est avec plaisir que je t’en envoie j’en ai fait 15 pots plus toutes les autres que j’ai fait j’ai de la confiture pour 3ans. Bisous
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Je crois que c’est ma confiture préférée
Merci pour la recette
Belle journée
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J’adore la confiture de figues, cela me rappelle quand j’étais adolescente et je la mangeais sur des tranches de fromage Gouda ! Ta version en plus a très peu de sucre c’est parfait! Gros bisous.
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Bien évidement, j’adore !
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j’adore ta confiture!! merci!!
bonne joournée
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Comme ça doit être bon ! T’as de la chance d’avoir beaucoup de figues. Nous les attendons encore pour qu’elles mûrissent.
Bisous
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C’est notre confiture préférée, chez moi elle attend sagement son tour de publication. Bisous
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Tu me fais rêver avec ces beaux pots de confiture maison.
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hummmm voila de belles tartines en perspective!!!! bisous
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ça reste ma confiture préférée, avec un morceau de fromage de brebis, le soir, j’adore !!
bises, bonne semaine
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Je ne suis pas fan de figues, mais peut-être qu’en confiture j’aimerai. Bonne journée, bisous
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Elle est carrément délicieuse , je confirme, bisou
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Une confiture que j’adore. Bisous
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Je n’aime pas la figue mais par curiosité j’aurais bien goûté en confiture. Le côté sucré pourrait peut-être plus me plaire.
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Un vrai régal cette confiture Sur un morceau de brioche… le top!
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Pas fan contrairement à maman et mon frère! Bisous
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La confiture de figues c’est toujours un régal. Bonne soirée bisous
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Coucou, géniale la cuisson au cookeo, je n’y ai jamais pensé. je vais essayer ça avec d’autres fruits que j’allais faire au thermomix.
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coucou tu ferais une heureuse c’est ma mère elle adore ce fruit, bisous
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Oooh tu en as de la chance d’avoir beaucoup de figues. Ta confiture doit être trop bonne !!
Bonne journée à toi.
Bisous
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Pas de figues à cueillir ici, donc pas de confitures… Il est vrai qu’avec les fruits que je peux déjà cueillir ici, je suis tellement saturée de confitures et gelées que j’ai encore des jus dans le congélateur…
Mais on pourrait faire des échanges!!
Bizz
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La confiture de figues maison ça ne peut qu’être bien bon pour régaler le p’tit déj.
Belle journée. Bizh. Viviane
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Un régal cette confiture ! BIses
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Je n’ai pas pu en faire cette année, pas assez de figues, c’est bon !! Bisous
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Quelle chance d’avoir plein de figues, hummmm ! L’hiver, une tarte à la confiture de figures avec quelques noix, c’est une idée sympa …. Au cas où : https://cuisinedisca.blogspot.com/2016/02/tarte-la-confiture.html
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jolie confiture !! bisous
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