Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon plat de poisson qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette chez Béatrice du joli blog les petits plat de Béa.
Ingrédients :
- 350 g de filet de cabillaud
- 1 oignon (violet pour moi)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poignée de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de poudre de colombo
- 1 cuillère à soupe de curry de Madras
- 20 cl de lait de coco (moi j’ai mis 40cl)
- sel et poivre
Préparation :
- Peler l’oignon et l’émincer.
- Ouvrir les poivrons, retirer les pépins, les couper en lanières puis chaque lanière en deux.
- Dans une sauteuse, faire suer l’oignon avec l’huile d’olive.
- Ajouter les épices et laisser chauffer quelques instants.
- Ajouter le poisson, les poivrons et les tomates cerises. Saler et poivrer.
- Verser le lait de coco. Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu doux.
- Servir avec un peu de riz basmati.
La cuisine de Poupoule 
Je ne cuisine pas assez le poisson, alors merci de me donner des idées !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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un plat qui fait fureur à la maison nous adorons
bises
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Merci pour ce gentil clin d’œil c’est vrai qu’il est bon ce plat de poisson. Je suis contente qu’il t’aies plus bisous
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Ces saveurs doivent exploser en bouche j’aime beaucoup
Belle journée
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une façon gourmande de manger du poisson!
bonne journée
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Un joli plat de poisson qui m’aurait régalée. Le lait coco lui convient bien à ce cabillaud surtout quand on le parfume de curry !! bisous ma christelle gros bisous
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Un plat bien parfumé avec ce colombo
Je suis hyper fan
Bises
Sonia
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ton assiette fait bien envie ! bonne journée ! bisous
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Béa a une belle palette de délicieuses recettes et ce savoureux colombo en est bien la preuve. Vous avez du vous régaler avec cette belle assiette de poisson !
Bonne journée. Bizh. Viviane
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Très bon choix, je l’ai remarqué aussi chez Béatrice. Ça doit être délicieux.
Bisous
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Je l’avais repérée aussi cette recette, elle à a l’air délicieuse. Bonne journée, bisous
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Un régal ce cabillaud avec cette bonne petite sauce, vous avez du vous régaler 🙂
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joli plat bons ingrédients bonnes épices et excellent poisson
une bonne soirée bisous
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Je l’avais vu passer chez Béa, j’adore ça !! Bisous
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Tiens! avec du poisson, je n’ai jamais essayé. Bisous
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Quel beau plat aux saveurs tropicales ! Tu nous fais voyager… Bises
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quelle jolie assiette ! une recette que je mets de côté.
Bisous / Nicole
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Ton columbo a juste l’air divin! ça me met l’eau à la bouche, bisous!
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Savoureux et si appétissant
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Comme c’est appétissant ! J’adore l’association de ces épices colombo et poisson, c’est tellement savoureux ! Bisous Christelle
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Un très beau colombo, les esprits se rencontrent, j’en ai réalisé un le week-end dernier, à base de Marlin, en souvenir de notre voyage en Guadeloupe début Janvier
On se régale avec ce genre de plat
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Coucou, j’adore cette épice le colombo ! C’est très original avec le cabillaud, je n’ai jamais testé, mais ça doit être délicieux ! Gros bisous !
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