Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon gâteau qui a rencontré énormément de succès à la maison. J’ai pris la recette dans mon maxi cuisine.
Ingrédients pour un moule Diam26cm :
- 4 œufs
- 150 de sucre
- 125g de beurre
- 115g de farine
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 50cl de lait de coco
- 150g de noix de coco râpée
- 5g de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 150°
- Faites fondre le beurre
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. (Kitchenaid 3 minutes vitesse 7)
- Ajoutez le beurre fondu, puis la farine tamisée, l’eau et le lait en fouettant (Kitchenaid 1 minutes vitesse 4)
- Incorporez 125g de noix de coco en fouettant.
- Montez les blancs en neig avec le sel.
- Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Beurrez et tapissez un moule de papier cuisson.
- Versez la préparation et enfournez 50 minutes à 150°.
- Laissez refroidir, puis placez 3h au frais.
- Saupoudrez de noix de coco avant de servir.
La cuisine de Poupoule 
J’aime beaucoup les gâteaux magiques. Je n’ai pas testé à la noix de coco mais j’aime beaucoup cette saveur, ça doit être délicieux. Bises
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Joli gâteau mais aujourd’hui je passe mon tour je n’aime pas la noix de coco.
Mais ce gateau est trés réussi.
Bon.dimanche.
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Tu as du te régaler ! c’est une bonne idée la coco ça change du chocolat et la vanille ! gros bisous
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J’adore ce gâteau, merci pour la piqure de rappel 🙂 Bisous Christelle
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Il doit être bien bon bon dimanche bises
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J’adore, à tester sans tarder
bises et bon dimanche
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J’adore les gâteaux à la noix de coco, un régal !! Bisous
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un gâteau bien parfumé,
bon dimanche bizzz
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A la noix de coco, quel régal
Bon dimanche
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Je me serais régalée aussi. Bon dimanche Christel, bisous
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A la noix de coco j’adore je comprends que vous vous soyez régalés
bisous Christelle
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un joli gâteau bien délicieux
bonne fin d’après-midi bisous
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Il a l’air vraiment délicieux
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il a l’air bien moelleux ! bisous
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Superbes ces saveurs et ce gâteau gourmand. Bisous
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J’adore tous ces gâteaux magiques ; il est très beau celui-ci ;
bisous / Nicole
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Testé il y a bien longtemps, je me demande pourquoi je n’en ai pas refait depuis!
Bises,
Palmira
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Coucou, ça a l’air trop bon ce gâteau, j’adore la noix de coco et à chaque fois que j’ai fait des gâteaux magiques, on n’a pas été déçu ! Bisous
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