Bonjour;
Voici de bonnes boulettes qui feront voyager vos papilles. Avec cette recette je participe au jeu compile moi un menu, organiser par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine Kenza – Cake au citron . Kenza a choisi comme thème Ramadan au Maghre
Ingrédients pour 4 :
- 600g de bœuf haché
- 2 oeufs
- 1 bouquet de coriandre
- 2 gousses d’ail
- 1 gros oignon ou 2 petits
- 2 cuillères à café de curcuma
- 3cm de gingembre
- 2 cuillères à soupe de cumin
- sel et poivre
- Huile d’olive
- farine
Préparation :
- Peler et hacher l’ail et l’oignon.
- Hacher la coriandre, éplucher et râper le gingembre.
- Dans un saladier, mélanger la viande, les condiments, les épices, le sel et le poivre et l’œuf.
- Bien malaxer pour lier intimement tous les ingrédients.
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et mettre les boulettes à rissoler pendant une dizaines de minutes, en les retournant de façon à ce qu’elles dorent des tous les côtés. Saler et poivrer.
- Egoutter les boulettes sur un papier absorbant pour retirer le gras, et servir bien chaud.
La cuisine de Poupoule 
J’adore les boulettes mais il me faut une petite sauce avec ! Elles sont bien parfumées ! merci christelle ! gros bisous
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On aime beaucoup chez nous aussi les boulettes. Bonne journée, bisous
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Hum avec une bonne petite sauce c’est extra bisous
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Coucou, j’adore les boulettes! J’en fais très souvent, c’est trop bon ! Bisous
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de jolies boulettes et bonnes épices nous ne savons pas encore qui est la prochaine marraine de défi autour d’un ingrédient
bonne fin d’après-midi bisous
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J’adore les boulettes et ainsi parfumées je me régale
merci
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ça devait être délicieux!
bonne semaine
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de belles boulettes savoureuses
bises
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Les boulettes maison sont tellement bonnes
Ta version met l’eau à la bouche
bonne journée bise
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Elles ont l’
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excuses moi, j’ai validé avant d’avoir fini…. Elles ont l’air délicieuses tes boulettes parfumées comme ça, bravo! Bonne journée à toi. Bisous
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On voyage sans sortir de chez soi, parfait vu le contexte!
Bonne journée!
Palmira
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Ce doit être un régal !
A accommoder comme on le souhaite, elles sont parfaites.
Merci pour ta participation.
Bisous
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[…] Christelle du blog : La cuisine de Poupoule propose pour le Ramadan des Boulettes de boeuf à l’orientale […]
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elles ont vraiment l’air délicieuses ces boulettes… ah voilà que j’ai faim moi maintenant !!
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J’en ai préparé hier c’est trop bon et bien parfume j’adore
bisous Christelle
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Coucou, j’adore les boulettes, et surtout quand il y a de bonnes saveurs bien épicées comme c’est le cas ici ! Ça devait être très bon, bisous
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trop top ces boulettes!!
merci!
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parfait pour les carnivores lol !
merci du partage !
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Elles me donnent faim tes boulettes !
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De belles saveurs pour leur apporter du pep’s, j’imagine sans mal ces boulettes avec une p’tite sauce à base de tomates… et des frites hihi !!!
Merciii Christelle pour nous faire rouler/bouler à l’oriental.
Bel après-midi. Bizh. Viviane
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De bonnes boulettes épicées…on est toujours partants à la maison pour ce genre de plat !
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Très appétissantes ces boulettes !! bonne journée ! bisous
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Tes boulettes ont juste l’air savoureuses! ça me donne envie de faire un couscous tiens! belle soirée, bisous
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