Bonjour, je vous présente aujourd’hui de bonnes petites tartelettes, que j’ai réalisées avec les premières tomates françaises. J’ai pris la recette dans mon livre la fabrique de Tartes.
Ingrédients pour 4 :
- 1 pâte brisée maison
- 4 grosses tomates
- 30g de moutarde à l’ancienne
- 100g de comté en tranche fines ou râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Basilic
Préparation :
- Couper les tomates en deux, et les disposer sur une plaque de four huilée ou couverte de papier sulfurisé.
- Arroser de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Enfourner 40 à 45 minutes à 180°.
- Laisser refroidir et égoutter sur du papier absorbant.
- Etaler votre pâte brisée dans vos moules à tartelettes.
- Piquer le fond et cuire à blanc 25 minutes à 200°.
- Laisser refroidir.
- Etaler la moutarde sur les fond de tartes, parsemer de comté et répartir les tomates confites dessus.
- Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Enfourner 10 à 15 minutes à 180° (c’est juste pour faires fondre le fromage)
- Parsemer de basilic et servir.
PS: La tarte peut être préparée à l’avance mais doit être passée au four juste avant la dégustation.
J’aime beaucoup tes jolies tartelettes !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Miam-Miam… t’es tartelettes font envie ! Bonne journée, Bises
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Sacré correcteur d’orthographe Grrr… t’es = tes bien-sûr !!!
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mignonnes petites tartelettes
merci Poupoule
bisous
très bon mardi
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elles sont toutes jolies
bises
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Ah ! je les attends ces tomates tu peux me croire et tes petites tartelettes je n’en aurais fait qu’une bouchée !! une bien belle petite réalisation ! merci christelle, gros bisous
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Bonne idée en version tartelettes bisous
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Elles plairont bien chez nous aussi, ces tartelettes. Bien gourmandes.
Bisous
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Sympa tes tartelettes, j’adore en version individuelle, c’est joli
Belle journée
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elles sont très jolies!
bonne journée
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une petite recette toute simple comme je les adore 🙂
bizzzoooo
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Elle est aussi belle qu’appétissante
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Hummm j’aime beaucoup tes petites tartelettes avec ce comté… vive les tomates, on adore 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
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J’adore tes petites tartelettes.
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Jolies ptites bouchées
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J’adore ce genre de tartelettes!
Bises,
Palmira
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unes sympas tartelettes qui m’on fait saliver
belle journée
gros bisous
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Elle sont très déco ces tartelettes on croque? Bisous douce journée
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Tes tartelettes font envie!! j’ai juste la flemme de faire de la pâte maison en ce moment lol
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J’adore, tes tartelettes sentent le printemps. Bonne journée, bisous
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de belles tartelettes comme je les aime avec du comte
bisous Christelle
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de jolies tartelettes et bonne garniture
bonne fin ‘après(midi bisous
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Adorables, il n’y a pas d’autre mot pour décrire ces tartelettes ! Bises
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Sympa tes tartelettes.
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Une bonne tartelette en toute simplicité qui régale tout le monde
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Elles sont super tes tartelettes salées ! bisous
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