Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette pleine de saveurs. J’ai pris la recette sur le blog la popotte de Lolo qui nous a malheureusement quittés il y a quelque temps.
Ingrédients pour 4 :
- sauté de porc (800 g pour moi)
- 1 oignon
- 1 cuillère à café d’huile olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de curcuma
- 5 cl de vin blanc
- sel poivre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena
Préparation :
- Lancer le mode dorer au cookéo ajouter l’huile et l’oignon émincé faire rissoler
- Ajouter la viande . Faire dorer sur toutes les faces
- Ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants et
- déglacer au vin blanc et ajouter un peu d’eau
- saler poivrer
- Lancer le mode cuisson rapide (sous pression) pour 15 minutes
- A la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraîche, bien mélanger
- placer la viande dans le plat de présentation
- Lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu’à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse
- verser la sauce sur la viande
La cuisine de Poupoule 
Merci pour le partage de recette.
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C’est un bon plat mijoté bisous
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Une recette sucrée/salée qui me plaît beaucoup. Belle journée
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Hum, ce que ça doit être bon!
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De bonnes saveurs pour un bon petit plat sucré salé !! Excellent ma Christelle ! gros bisous
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Merci ma Claudine
Bisous
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hummm, extra bisous
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un très bon plat!!
bises
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Une belle assiette mais je passe pour cette fois, bisous Christelle !
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Toujours un délice et des associations de saveurs comme j’aime . Bisous
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Comme cela doit être savoureux je me régale
Belle soirée
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Voilà une super idée!
Bonne semaine,
Palmira
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une superbe assiette
une bonne soirée bisous
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Original comme association le miel et le curcuma, ça doit être bon ! Belle soirée, bisous
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j’aime l’association des épices et du sucré salé. Bisous
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Que ça doit être bon ! Je cuisine souvent le sauté de porc, j’aime beaucoup cette viande. Une bonne petite recette, merci à toi pour ce partage. Bonne soirée. Bisous
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Ça son bon tucuma la recette préfère des brésilienne
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très bon plat ! j’aime !
merci Poupoule
bisous et bon mardi
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j’adorais moi aussi le blog de Lolo…
un très bon plat.. aucun doute là dessus !
bizzzoooo
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Une assiette bien gourmande.
Bisous
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je passe mon tour, bises
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Quel bon plat !! bonne journée ! bisous
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Vous avez du vous régaler
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