Mafé de Bœuf express

Publié le 13 janvier 20225 janvier 2022

Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui un plat simple et rapide à faire grâce au cookéo. J’ai pris la recette dans mon nouveau livre recettes mini budget avec cookéo. Je vous recommande ce plat qui fera voyager vos papilles. J’ai servi avec du riz.

Ingrédients pour 4 :

500g de bœuf à braiser en morceaux
1 oignon émincé
200g de carottes
1 patate douce
250g de tomates pelées en boite
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1 filet d’huile d’olive
70g de concentré de tomates
1 gousse d’ail
Sel et poivre
100ml d’eau
1 petit piment (optionnel)

Préparation :

Epluchez et coupez les carottes et la patate douce en morceaux.
Diluez le jus des tomates pelées avec le beurre de cacahuètes. Mélangez bien.
Sélectionnez le mode manuel du cookéo, puis dorer.
Versez l’huile d’olive dans la cuve et faites revenir l’oignon et le bœuf 5 minutes.
Ajoutez les carottes, la patate douce, les tomates pelées, le mélange dilué, le concentré de tomate, le piment couper en petit morceaux (pour relevé le plat) et l’ail préalablement écrasé.
Passer en mode cuisson rapide (cuisson sous pression pour moi) pour 35 minutes.
Servir de suite avec du riz.

Publié par

la cuisine de poupoule

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28 réflexions au sujet de « Mafé de Bœuf express »

kekeli 13 janvier 20225 h 27 min Réponse

C’est une très jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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LespetitsplatsdeBéa 13 janvier 20227 h 06 min Réponse

Depuis le temps que je me dis qu’il faut que j’en fasse. J’ai un collègue sénégalais qui en avait partagé lors d’un repas du midi au collège ça m’a rappelé tout de suite notre voyage au Sénégal. Tuas raison que du bonheur pour les papilles bisous

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corinnette 13 janvier 20227 h 12 min Réponse

une super idée, qui me fait très envie
bonne journée

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Coco de Nice 13 janvier 20227 h 15 min Réponse

un très bon plat
merci Christelle
bisous bisous
bon jeudi

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thithoad 13 janvier 20228 h 02 min Réponse

bien appétissant!
bonne journée

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martinepineau 13 janvier 20228 h 02 min Réponse

Une bonne idée pour la saison, j’aime bien les mijotés en ce moment. Bisous Christelle

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plaisiretequilibre 13 janvier 20229 h 20 min Réponse

J’adore le mafé mais comme c’est long à cuisiner, je n’en fais pas souvent. Ta version expresse au cookeo est top ! Belle journée bisous

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Natalia 13 janvier 20229 h 20 min Réponse

Un très joli plat mijoté, bien parfumé.
Bisous

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Amélie-cuisinedefamille 13 janvier 20229 h 41 min Réponse

Coucou.
Ta recette est bien originale, j’adore !
Bonne journée à toi. Bisous

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ohlagourmande 13 janvier 20229 h 57 min Réponse

Un plat plein de saveurs j’aime beaucoup, je l’ai aussi ce livre il est top
Bises

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Yolande 13 janvier 202210 h 54 min Réponse

rhoooo j’imagine le régal !!!

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sotis 13 janvier 202210 h 57 min Réponse

très joli voyage gustatif!!! bisous

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Emmanuelle 13 janvier 202210 h 59 min Réponse

Quel beau plat, la sauce doit être bien parfumée. Bonne journée, bisous

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La popote de PB 13 janvier 202214 h 16 min Réponse

Ton plat a l’air tellement bon! ça me donne faim alors que je sors de table!
Belle journée bisous

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Renée 13 janvier 202214 h 45 min Réponse

Perso j’aime beaucoup et puis ça rappelle le Sénégal mais l’homme n’aime pas le beurre cacahouète du tout quel dommage. Bisous

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Les Papilles de Karen 13 janvier 202215 h 15 min Réponse

J’adore le mafé, jamais testé avec du bœuf mais il faut que j’essaie ! Bonne journée, bisous

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betty 13 janvier 202217 h 49 min Réponse

c est délicieux bravoooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu

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zika 13 janvier 202217 h 56 min Réponse

Une assiette comme je les aime, un bon mijoté très réconfortant, bisous

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jacre 13 janvier 202218 h 37 min Réponse

je note ta recette et je le met dans un menu….bises et bonne soirée

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guy59620 13 janvier 202218 h 41 min Réponse

excellent plat mais un autre accompagnement pour moi
une bonne soirée bisous

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Carmen 13 janvier 202219 h 01 min Réponse

Miam un régal tout ce que j’aime, le beurre de cacahuète doit apporter un goût délicieux. Bonne soirée bisous

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Val 13 janvier 202220 h 21 min Réponse

Oh, ce plat, il me plaît énormément. Normal, je suis accro aux cacahuètes! Bisous

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salima 13 janvier 202222 h 07 min Réponse

merci pour ce plat plein de saveurs ! bises et bonne soirée

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Samar-Mes Inspirations Culinaires 14 janvier 20222 h 57 min Réponse

excellent ce plat j’adore en préparer
bisous Christelle

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palmirapom 14 janvier 20228 h 55 min Réponse

Je vois que le père noël a été bien généreux en livres de cuisine :o)
J’adore le mafé, c’est tellement simple et parfumé!
Bises et bon week end,
Palmira

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Clarisse en Cuisine 14 janvier 20229 h 21 min Réponse

J’aime beaucoup les saveurs de cette recette ! Bises

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Christalie 14 janvier 202213 h 33 min Réponse

C’est rapide avec cet appareil ! bisous !!

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Isabelle 14 janvier 202213 h 37 min Réponse

Je veux bien voyager avec toi.
Bisous

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