Pilons de poulet grillés à l’asiatique

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par la cuisine de poupoule

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui de bons pilons de poulet bien parfumé. J’ai pris la recette chez Natalia du blog Sucre et épices.

Ingrédients pour 4 :

  • 8 pilons de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol pour le plat
  • 1 petit bouquet de coriandre (ou de persil)

Marinade :

  • 120 g de sauce soja
  • 1.5 cuillère à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillères à café de gingembre haché
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  2. Ajouter les pilons de poulet et bien mélanger pour les induire avec. Les laisser mariner pendant 15 minutes.
  3. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  4. Huiler le plat avec 1 cuillère à soupe d’huile.
  5. Déposer les pilons de poulet dans le plat et verser par-dessus la marinade.
  6. Enfourner et cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. Après 20 minutes de cuisson, retourner les pilons et les arroser avec le jus de cuisson.
  7. Servir, saupoudrés d’un peu de coriandre fraîche (ou de persil), avec la garniture de votre choix (de la purée de pommes de terre maison pour moi).

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