Bonjour; Encore des tartelettes mais cette fois en version salées. Nous les avons adoré refaire. J’ai pris la recette chez Michelle du blog au plaisir de la Maison. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, les tartelettes sucrées ou salées.
Ingrédients pour 6 :
- 250 à 300 g de pâte feuilletée maison ou du commerce
- 100 g d’haricots verts (poids net)
- 100 g de carottes (poids net)
- 100 g de cèleri rave (poids net)
- 20 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % de MG
- 3 œufs
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Pelez le céleri et la carotte et équeutez les haricots verts. Coupez les légumes en tous petits dés.
- Faites blanchir séparément les légumes à l’eau bouillante et salée, pendant 5 à 6 minutes, puis les mettre dans de l’eau glacée et enfin égouttez-les.
- Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.
- Etalez la pâte feuilletée au rouleau assez finement, et garnissez-en six moules à tartelettes de 11 cm de diamètre.
- Avant de répartir les dés de légumes dans les six moules à tartelette, mélangez dans un saladier la crème fraîche et les œufs battus, ajoutez un peu de sel et de poivre du moulin.
- Versez cette préparation sur les petits dés de légumes. Posez les tartelettes sur une plaque à pâtisserie, enfournez dans le four chaud pour 20 à 25 minutes de cuisson.
- Les tartelettes doivent être bien dorées, elles peuvent être servies comme plat avec une salade ou en entrée ou en accompagnement d’une viande.
La cuisine de Poupoule 
hum!! trop bon!!
bonne journée
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des tartelettes comme je les aimes pour le soir
bonne journée
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ça doit etre trop bon !
bises
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J’aime bien les tartelettes mais en fais jamais, je fais des grandes tartes plus rapides. Quand je serai plus courageuse car c’est meilleur avec la pâte tout autour 😉 Bisous Christelle
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J’adore tes tartelettes avec ces légumes c’est du bonheur
Bises
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Oui elles doivent être bien agréables bisous
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Bellissime in mono porzione, mi piacciono molto!!!
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des jolies tartelettes
bonne journée
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Elles ont tout pour me plaire tes tartelettes ! Bonne journée, bisous
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Très bon choix, elles font envie.
Bisous
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de jolies tartelettes et bonne garniture
une bonne journée bisous
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Elles semblent délicieuses ces tartelettes! 😍
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un régal printanier
merci Christelle
bisous
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De délicieuses tartelettes printanières. Bisous
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Voilà qui m’aurait régalée aussi. Bisous
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Super pr l’apéro du we! Bisous
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Elles sont trop mimi tes mini tartelettes, j’adore ! Belle soirée, bisous
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coucou, merci pour le choix de cette recette, elles sont toutes belles tes tartelettes aux légumes, bonne fin de journée
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de délicieuses tartelettes salées ! bises et bonne soirée
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J’aime beaucoup cette façon originale de proposer les légumes ;
bisous / Nicole
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Elles donnent envie grave, hummmmm, bisous
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Voila une bonne idée,
Bon week-end bizzzz
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C’est une très bonne idée avec ces bons légumes, une recette qui a tout pour me plaire. Bon week-end à toi. Bisous
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c’est vraiment une superbe idée ces tartelettes! j’adore!
belle journée bisous
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Coucou, j’adore les tartes salées, avec une salade verte c’est parfait ! Les tiennes ont l’air bien bonnes ! Bisous
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Elles sont top ces petites tartelettes!
Bises,
Palmira
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