Pudding de chia au yaourt et coulis de kiwi

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose de quoi bien attaquer la journée. J’adore ce genre de petit déjeuner, alors quand j’ai vu cette recette chez ma copine Delphine, je n’ai pas résisté. Je fais ces verrines chaque dimanche soir pour toute la semaine et chaque matin j’ai juste à mettre mon topping. Vous pouvez varier les fruits selon vos humeurs et la saison.

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1 yaourt nature ou 125g de fromage blanc pour moi
  • 1 cuillères à soupe de graine de chia ( environ 15g)
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable ou de sirop d’agave (pour moi)
  • des petits flocons d’avoine
  • 2 kiwis
  • Quelques fruits sec (noix, amandes, etc…) ajout personnel

Préparation :

  1. Préparer le pudding la veille au soir, pour que les graines de chia ait le temps de bien gonfler ou minimum deux heures avant de le déguster.
  2. Mélanger le yaourt le sirop d’érable et les graines, puis placer au frais.
  3. Au moment de déguster, verser sur le dessus une fine couche de flocons d’avoine.
  4. Eplucher et mixer 1, 5 kiwi, mettre ce coulis sur les flocons d’avoine, puis utiliser l’autre moitié de Kiwi pour décorer ainsi que les fruits secs.
  5. Voilà de quoi tenir toutes la matinée.

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Salade aux graines et melon

Bonjour,
Avec le soleil qui a fait son retour, j’avais envie d’une bonne salade bien colorée. J’en mange toute l’année mais chez mon maraîcher il y avait un melon et je n’ai pas résisté. Une bonne salade.

Ingrédients pour 1 assiette:

  • 300g de batavia
  • 3 radis roses
  • 100g de melon
  • 50g de dés de comté
  • graines de courge
  • graines de sésame
  • graines de lin
  • 50g de concombre

Préparation :

  1. Dans une assiette mettre votre salade.
  2. Couper votre melon en morceau et déposer sur la salade
  3. Découper votre comté en cube et déposer sur la salade
  4. Eplucher et couper le concombre en cube. mettre dans votre assiette.
  5. Déposer les radis nettoyer et sécher dans votre assiette.
  6. Parsemer de graines, d’un filet d’huile d’olive et déguster.

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Mini cake moelleux à la pâte à tartiner

Bonjour,
Un miracle vient de se produire, j’arrive à remettre des photos sur mon blog car j’ai réussi à diminuer leur volume. Je préfère WordPress, donc je vais continuer sur ce blog. Je suis désolé de tous ces changements. Merci à Louise, mon apprentie, pour les conseils. Je vous propose aujourd’hui des petits cakes que mes loulous adorent, j’ai déjà refait 2 fois cette recette. J’ai pris la recette chez ma copine Amélie du blog Cuisine de Famille. J’ai utilisé mon moule mini tablette de chez Guy Demarle.

Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt nature (120gr)
  • 3 œufs
  • 1/2 d’huile
  • 2 pots de sucre semoule
  • 100 gr de pâte à tartiner
  • 3 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un cul de poule, fouettez les 3 œufs avec le yaourt. Ajoutez 1/2 pot d’huile, 2 pots de sucre semoule et 100 gr de pâte à tartiner. Mélangez.
  3. Ajoutez 3 pots de farine et 1/2 sachet de levure chimique, mélangez un peu au fouet et finir de mélanger à la maryse pour ne pas trop travailler la pâte.
  4. Finir par ajouter les pépites.
  5. Si votre moule est en silicone comme moi, posez le sur un plaque alu perforée. Pas besoin de graisser votre moule.
  6. Versez la pâte dans les empreintes.
  7. Enfournez 20 à 23 minutes (pour un gâteau, comptez 35 minutes de cuisson environ).
  8. Démoulez sur une grille à pâtisserie pour les laisser refroidir.

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Changement d’hébergeur

Bonjour, ce message pour vous informer que je ne peux plus publier d’article sur la plateforme WordPress. Mon problème de photo ne sera pas résolu si je ne paye pas et je ne compte pas payer. C’est beaucoup trop cher. Je retourne donc sur mon ancien blog, j’ai commencé le transfert de mes recettes. Cela va me prendre du temps. Je ferai ensuite mon blog WordPress. Je vous invite à venir vous abonner sur mon blog en cliquant ici.

https://christellerobin.over-blog.com/

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Crêpes à la farine de châtaigne

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui des bonnes crêpes bien goûteuses. J’ai pris la recette chez Sara de la page Facebook Les Gourmandises de Sara. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs à la battle crêpes/pancakes.

Recette sur mon blog ici car je ne peut plus mettre aucune photo, je vous laisse donc vous abonnez à mon autre blog celui va fermer après le transfère de mes recettes.

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Filet de poulet sauce tomate à la crème et ses pommes de terre

Bonjour,
Pour attaquer cette nouvelle semaine, je vous propose une recette simple et légère. Je l’ai réalisé avec mon cookéo mais une cocotte fera aussi l’affaire. J’ai pris la recette chez ma copine Sonia du blog La cuisine de Boomy. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs au défi battle pomme de terre/patate douce. Pour obtenir davantage de photos, consultez mon ancien blog où je publie toujours et où je vais retourner en raison d’un problème avec WordPress. Je ne peux plus afficher de photos.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 escalopes de poulet de 110 gr chacune
  • 500 gr de pommes de terre
  • 5 tomates
  • 1/2 cuillère à café de sucre semoule
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 125 ml de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe de Sauceline pour sauce blanche
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Éplucher les pommes de terre, les couper en quartier et les placer dans le panier vapeur.
  2. Préchauffer votre Cookeo en mode dorer.
  3. Rajouter l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon émincé et les escalopes sur les 2 faces.
  4. Stopper le mode dorer et sortir les escalopes.
  5. Rajouter les tomates coupées en dés, le sucre, sel, poivre, le vin blanc et mélanger le tout.
  6. Remettre les escalopes dans la cuve.
  7. Poser le panier sur les escalopes et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.
  8. Sortir les pommes de terre et les escalopes.
  9. En mode dorer rajouter la crème et la Sauceline et faire épaissir en remuant.

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