Bonjour; Aujourd’hui un gratin simple et bien savoureux. J’ai pris la recette chez ma chère Martine du blog kilomètre zéro. Merci Martine nous nous sommes régalés.
Ingrédients pour 6 :
- 1 chou fleur
- 3 œufs
- 1 boule de mozzarella
- 100 g d’ emmental
- 1 bouquet de persil
- sel et poivre
Préparation :
- Enlevez les fleurettes du chou fleur et lavez-les.
- Mixez-les.
- Ajoutez les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Préchauffez votre four à 200°.
- Versez la préparation sur une taule ou dans un plat beurré et recouvert (ou non) d’une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez 10 à 20 minutes en fonction de l’épaisseur .
- Parsemez d’emmental et de mozzarella.
- Réenfournez 10 minutes.
- Servez avec une salade.
