Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette simple et très rapide à faire. J’ai pris la recette chez ma copine Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise.
Ingrédients :
- 200g de petits pois
- 100g de feta
- 6 œufs
- 2 gousses d’ail
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Cuire les petits pois 10 minutes dans l’eau bouillante salée.
- 2coupez la feta en dés.
- Battre les œufs avec le sel et le poivre.
- Incorporer les dés de feta et les petits pois égouttés.
- Peler et hacher l’ail et les échalotes.
- les faire revenir 2 minutes dans une poêle pas trop grande pour que la frittata soit épaisse avec de l’huile chaude.
- Verser le mélange œufs/feta/petits pois dans la poêle et cuire 5 minutes.
- Retourner la frittata, puis cuire l’autre face quelques minutes.
- Servir.


