Bonjour;
Voici la tarte que j’ai réalisée avec ma pâte brisée à la farine de sarrasin. J’ai beaucoup aimé cette tarte. J’ai utilisé des restes de légumes.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée à la farine de sarrasin
- 150g de brocolis cuit à la vapeur
- 200g de carottes cuite à la vapeur et couper en rondelle
- 100g de maïs en boite
- 20cl de crème liquide
- 2 œufs
- Sel et poivre à votre convenance
- Chapelure
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°
- Etaler votre pâte brisée et la déposer dans un plat à tarte.
- Piquer le fond de votre tarte à l’aide d’une fourchette.
- Répartir vos légumes sur le fond de votre tarte.
- Dans un bol battre les œufs avec la crème.
- Saler et poivrez.
- Verser cette préparation sur vos légumes.
- Parsemer de chapelure.
- Enfourner 25 minutes à 200°.
- Servir.


