Bonjour; Je vous propose aujourd’hui des crêpes. J’adore ce chef et je n’avais pas encore testé sa recette de crêpes. Elles sont bien bonnes mais ce ne sont pas nos préférés. J’ai pris la recette chez Alicia du blog le bal des saveurs avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs, au défi la Chandeleur.
Ingrédients pour 10 crêpes :
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 20 g de beurre 1/2 sel
- 20 g de vanille liquide
- 60 cl de lait demi écrémé
- 50 g de sucre
Préparation :
- Dans un récipient, battez les œufs en omelette. Réservez.
- Faites fondre le beurre.
- Dans un grand saladier, mettez la farine puis, incorporez les œufs battus, le sel, la vanille et le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu.
- Délayez le tout avec le lait.
- Faites reposer votre pâte 2h à température ambiante.
- Faites cuire vos crêpes dans une poêle crêpière légèrement huilée et bien chaud
La cuisine de Poupoule 