Étiquette : emmental

Tarte provençale courgettes, thon et tomates

Bonjour, on se retrouve aujourd’hui avec une bonne tarte qui est simple à faire. Je profite que les légumes du soleil reviennent sur nos étals. J’ai pris la recette chez ma copine Laureen du blog Lolo et sa tambouille. Avec cette recette Avec cette recette, je participe au jeu « Recette Autour d’un Ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Notre marraine est Thithoad du blog « les délices de Thithoad », elle a choisi comme ingrédient ce mois : Le thon en conserve

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de thon au basilic
  • 2 petites courgettes
  • 2 tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 60 g d’emmental râpé
  • basilic ciselé

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Détailler les courgettes en rondelles fines à l’aide d’une mandoline.
  3. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes.
  4. Éplucher et émincer finement l’oignon rouge.
  5. Laver et détailler les tomates en rondelles fines.
  6. Dans un pichet verseur, fouetter les œufs avec la crème fraîche et l’emmental râpé.
  7. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et en piquer le fond à la fourchette.
  8. Y répartir sur le fond les 2CàS de moutarde.
  9. Émietter le thon dessus puis répartir les courgettes revenues.
  10. Disposer les rondelles de tomates et parsemer avec le basilic ciselé.
  11. Verser l’appareil à base d’œufs, de crème et d’emmental.
  12. Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson à 180°C.
  13. Servir chaude, tiède ou froide.

LISTE DES PARTICIPANTS ET LEURS RECETTES :

  1. Michèle du blog CROQUANT FONDANT avec Tajine Tunisien au thon
  2. Delphine du blog OH LA GOURMANDE avec tartinade de thon aux radis et fromage frais
  3. Corinnette du blog LE BLOG DE CORINNETTE avec verrines rillettes poissons et sa cuillère biscuit
  4. Christalie du blog CHRISTALIE FOLIE avec  tajine tunisien au thon
  5. Ewa du blog LES HORIZONS D’EVA avec Pommes de terre farcies au thon, chèvre frais, ail des ours
  6. Isca du blog CUISINE D’ISCA avec
  7. Amélie du blog CUISINE DE FAMILLE avec tartinade de thon aux tomates séchées
  8. Josette du blog LA CUISINE DE JOSETTE avec
  9. Michelle du blog PLAISIRS DE LA MAISON avec samoussas de thon
  10. Nessa du blog BAKING WITH NESSA avec Boulettes au Thon | Épinards, Persil, Aneth
  11. Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA avec  salade de riz safrané au thon à la tomate et œufs durs,
  12. Martine du blog KILOMETRE ZERO avec Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta
  13. Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec carrés au thon
  14. Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE avec Brandade de thon
  15. Virginie du blog CA NE SENT PAS UN PEU LE BRULE LA avec quiche au thon et au fromage à l’ail et aux fines herbes
  16. Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE avec Conchiglioni farcis au thon, Ricotta, aneth, ciboulette, citron 
  17. Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE avec Nuggets de thon aux herbes aromatiques
  18. Marion du blog MARMOTTE CUISINE DILETTANTE avec Kadaïf rolls au thon
  19. Soulef du blog AMOUR DE CUISINE avec Wraps d’épinards à la salade mexicaine au thon.
  20. Natly du blog CUISINE VOOZENOO avec cocotte de thon façon pastilla
  21. Mam’s du blog CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS avec cigares au thon
  22. Mauricette du blog MOMO DELICE avec
  23. Nathalie du blog LES FOOD’AMOUR avec
  24. Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE avec tarte provençale courgettes, tomates & thon
  25. Céline du blog LA CUISINE DE SILENA avec
  26. Catalina du blog LE BLOG DE CATA avec Pâtes au thon et à la crème
  27. Annick du blog AU GRE DE MES ENVIES avec mille feuille au poireau, thon et fromage frais
  28. Giulia du blog UN DEJEUNER EN PROVENCE avec
  29. Kekeli du blog LE BLOG DE KEKELI avec mousse de thon
  30. Viviane du blog QUOI QU ON MANGE avec verrine de thon à l’avocat – un peu comme un Onigirazu
  31. Alicia du blog BAL DES SAVEURS avec sushis tablette thon à la catalane
  32. Julia du blog COOKING JULIA avec croquettes de thon au skyr et curry
  33. Irisa (irisette) du blog CUISINE ET COULEURS avec Oeufs mimosa au thon de Maman

la cuisine de poupoule16 commentaires

Croque- monsieur à l’omelette au bacon et emmental

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui des croques qui changent. J’ai pris la recette chez ma copine Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. C’est très simple à faire. Parfait pour un repas du soir avec une salade verte. Pour obtenir davantage de photos, consultez mon ancien blog où je publie toujours et où je vais retourner en raison d’un problème avec WordPress. Je ne peux plus afficher de photos.

Ingrédients pour 2 :

  • 4 tranches de pain (pain de mie pour moi)
  • 4 œufs
  • 4 tranches de bacon
  • 40 g d’emmental
  • 1 petit oignon
  • 2 noisettes de beurre
  • 1 filet d’huile
  • sel et poivre

Préparation :

  1. A l’aide de la poêle à pancake, découpez 4 cercles de pain.
  2. Pelez et coupez l’oignon en lamelles, cuisez le environ 7 min à feu très doux, avec le filet d’huile. Réservez.
  3. Dans la même poêle, grillez les tranches de bacon 30 secondes sur chaque face.
  4. Battez les œufs avec l’emmental, salez et poivrez.
  5. Faites fondre une noisette de beurre dans chaque poêle à blinis et cuisez les omelette environ 9 min à feu très doux et sans les casser.
  6. Programmez votre four en mode grill et grillez les tranches de pain sur 1 seule face.
  7. Retirez les tranches de pain avec la grille de votre four et programmez le à 180° en convection + ventilation.
  8. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four et monter les croque monsieur en déposant :
    1 tranche de pain, côté grillé en dessous
    2 tranches de bacon
    retournez l’omelette par dessus
    les lamelles d’oignon
    la 2ème tranche de pain, face grillée sur le dessus.
  9. Enfournez pour 3 à 4 min.

la cuisine de poupoule13 commentaires

Tarte au thon, brocoli et chèvre

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une tarte terre et mer. On adore le brocoli à la maison, alors autant vous dire que nous avons beaucoup aimé cette tarte. J’ai pris la recette chez Sara de la page Facebook Les Douces Gourmandises de Sara. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs à la battle saumon/thon.

Ingrédients pour 6 :

  • 1 pâte brisée
  • 1 petit brocoli
  • 1 boîte de thon
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide légère
  • Sel
  • poivre
  • origan
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Emmental râpé

Préparation :

  1. Couper le brocoli en morceaux et faire cuire dans l’eau salé pendant 10 minutes.
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
  3. Verser les morceaux de brocoli et le thon émietté.
  4. Dans un bol mélanger les œufs, la crème, le sel, poivre et origan .
  5. Verser sur le thon.
  6. Couper la bûche de chèvre en rondelles et déposer sur la tarte.
  7. Saupoudrer avec du emmental et faire cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.

la cuisine de poupoule22 commentaires

Gratin de gnocchis au thon

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un gratin de gnocchi simple et rapide à faire. Nous l’avons dégusté avec une salade verte. J’ai pris la recette chez notre chère Sara de la page Facebook Les douces gourmandises de Sara. Je lui souhaite un joyeux anniversaire. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook, test de recettes entre blogueur au défi les anniversaires de Mai.

Ingrédients pour 4 :

  • 1kg de gnocchis
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • 2 boites moyennes de thon rosé à l’eau
  • 600 gr de sauce tomate au basilic
  • Sel & Poivre
  • Emmental râpé

Préparation :

  1. Dans une poêle faire revenir l’oignon coupé en lamelles dans un peu d’huile d’olive.
  2. Ajouter le thon émietté, la sauce tomate, assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  3. Faire cuire les gnocchis selon les instructions notés sur l’emballage.
  4. Égoutter et mélanger avec la sauce au thon.
  5. Transférer dans un plat allant au four.
  6. Saupoudrer avec le emmental et faire gratiner pendant 15 minutes à 200 degrés.

la cuisine de poupoule23 commentaires

Croque thon et mozza

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un croque qui nous a beaucoup plu. C’est très simple à faire et très rapide. Il peut être servi pour un pique-nique (comme moi), en apéro ou en repas du soir avec une salade verte. J’ai pris la recette chez Christèle du blog Dans vos assiettes.

Ingrédients pour le moule tablette :

  • 10 grandes tranches de pain de mie
  • 20 cl de sauce tomate
  • 140 g de thon au naturel
  • Emmental râpé
  • Origan
  • 1 boule de mozzarella ( j’ai remplacé par des tranches de fromage à croque monsieur)

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 200°
  2. Placer votre moule cubicube ou tablette pour moi sur la plaque alu
  3. Mettre au fond du moule de l’emmental râpé
  4. Enlever la croûte du pain de pain
  5. Mettre 4 tranches + 1 tranche coupée en deux sur l’emmental
  6. Mettre 10 cl de sauce tomate sur le pain de mie
  7. Égoutter et émietter le thon et le mettre sur la sauce tomate
  8. Recouvrir d’emmental râpé
  9. Puis de l’origan
  10. Recouvrir de pain de mie ( sans la croûte et le reste de sauce tomate
  11. La mozzarella coupé en tranche et recouvrir d’emmental râpé et parsemer d’origan
  12. Enfourner pour environ 20/25 minutes à 200°

la cuisine de poupoule26 commentaires

Spaghetti rose

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un plat de pâte simple et très rapide à faire. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recettes entre bloggeur au défi les pâtes. J’ai pris la recette chez Alicia du blog Bal des saveurs. Je participe en même temps à compile moi un menu les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Ingrédients pour 4 :

  • 400 g de spaghettis
  • 1/2 de betterave rouge
  • 1 noisette de beurre
  • Emmental râpé
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau avec un peu de gros sel.
  2. Ajoutez 1/2 de betterave coupée en morceaux dans un sachet à thé. (elle va colorer l’eau).
  3. Faites cuire vos spaghettis selon le temps indiqué sur le sachet.
  4. Egouttez et mettez le beurre. Mélangez.
  5. Servez dans une assiette en parsemant de sel, poivre et emmental.

la cuisine de poupoule31 commentaires