Étiquette : facile

Bouchées au pépites de chocolat

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette de ma chère Hélène. De bonnes petites bouchées.

Ingrédients pour 15 bouchées :

  • 75g de farine
  • 75g de sucre
  • 75g de beurre
  • 75g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

Préparation:

Thermomix :

  1. préchauffer le four à 180°
  2. Dans le bol mettre tous les ingrédients mixer 30sec/vit4
  3. Verser dans des petits moules en silicone
  4. Cuire 17 minutes
  5. Sortir du four et laisser refroidir

Sans robot :

  1. préchauffer le four à 180°
  2. dans un saladier mélanger tous les ingrédients
  3. Verser dans des petits moules en silicone
  4. Cuire 17 minutes
  5. Sortir du four et laisser refroidir

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Petits moelleux à la noix de coco

Bonjour,

je vous présente aujourd’hui des petits moelleux qui non même pas fait 2h à la maison. J’ai pris la recette chez les délices de thithoad. Ces moelleux sont vraiment extra.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 40g de sucre
  • 100g de compote
  • 100g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco
  • 20g de maïzena

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger les œufs et le sucre mélanger jusqu’à cde que le mélange double de volume
  3. Ajouter le fromage blanc et la compote et mélanger
  4. Ajouter la noix de coco et la maïzena est bien mélangé le tout
  5. Verser dans des empreintes et enfourner 25 minutes
  6. Attendre quelques minutes avant de démouler.

Thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans le bol mettre le fouet, les œufs et le sucre mixer 5min/vit4
  3. Oter le fouet et ajouter le fromage blanc et la compote mixer 10sec/vit3
  4. Ajouter la noix de coco et la maïzena mixer 10sec/vit3
  5. Verser dans des empreintes et enfourner 25 minutes
  6. Attendre quelques minutes avant de démouler.

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Croissant au saumon

Bonjour ;
Voici une idée pour l’apéro de la fête des mères. Je n’aime pas le saumon mais mon Andy adoré ça alors je lui ai fait ces petits croissants qui sont rapides et très simples à faire. J’avais fait ces croissants à l’avance et je les ai congelés cru et les ai cuits avant que mes invités arrivent.

Ingrédients pour environ 15 croissants :

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 2 tranches de saumons fumés
  • 15 cuillères à café de fromage type St Môret

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°
  2. Étaler votre pâte feuilletée.
  3. Découper 10 parts
  4. sur chaque part étaler le fromage
  5. Déposer sur chaque part des morceaux de saumon.
  6. Rouler pour former vos croissants.
  7. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
  8. Les dorer avec un jaune d’œuf et les enfourner 15 à 20 minutes selon votre four.
  9. Laisser refroidir ou déguster tiède.

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Croissant au pesto

Bonjour ;
Voici une idée pour l’apéro de la fête des mères. C’est simple et très rapide. Comme ceux au saumon je les ai congelés cru et cuit au dernier moment.

Ingrédients pour 15 croissants :

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 15 cuillères à café de pesto
  • Graines de sésame

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°
  2. Étaler votre pâte feuilletée.
  3. Découper 10 parts
  4. sur chaque part étaler le pesto
  5. Rouler pour former vos croissants.
  6. Déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
  7. Les dorer avec un jaune d’œuf et répartir dessus quelques graines de sésame
  8. Les enfourner 15 à 20 minutes selon votre four.
  9. Laisser refroidir ou déguster tiède.

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