Étiquette : gâteau du matin

Bonjour; Pour bien attaquer le week-end, je vous propose encore un bon gâteau du matin que j’ai pris chez ma chère Martine du blog kilomètre zéro. Comme à chaque fois nous avons apprécié ce gâteau.

Ingrédients :

• 300 g de farine T 80
• 100 g de miel
• 1/2 cc de bicarbonate de soude
• 3 œufs
• 100 g beurre
• 18 cl de lait entier
• 100 g de cerneaux de noix

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
2. Dans un bol mélangeur, versez le miel et les œufs
3. Mélangez. Ajoutez le lait et le beurre fondu ou mou …
4. Mélangez le tout.
5. Tamisez la farine avec le bicarbonate.
6. Cassez les noix pour obtenir 100 g de cerneaux.
7. Mixez-les sauf quelques unes qui serviront pour la décoration.
8. Ajoutez-les à la préparation.
9. Mélangez.
10. Ajoutez enfin la farine, mélangez sans insister.
11. Préchauffez le four à 180°.
12. Versez la pâte dans un moule à cake.
13. Décorez avec quelques cerneaux de noix.
14. Enfournez 45 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.