Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette qui nous a vraiment régalés. C’est très simple à faire et très frais. J’ai pris la recette chez ma copine Christele du blog dans vos assiettes. Avec cette recette je participe au jeu compile moi un menu. L’ organisatrice : Nath – Une cuisine pour Voozenoo et la marraine de cette nouvelle édition est Claudine – Cuisine de Gut. Claudine a choisie comme thème A la fête des voisins .
Ingrédients pour 6 :
- 4 œufs
- 85 g de farine
- 220 g de lait
- 180 g de crème liquide
- Sel / poivre
- 1 cuillère à café d’épices Orientales
- 2 courgettes
- 100 g de petits pois cuits
- 50 g de parmesan
- Du fromage frais échalote et ciboulette
- Tomate cerises
Préparation :
- Préchauffer votre four à 200°
- Dans un cul de poule , mélanger les œufs , le lait et la crème liquide
- Saler , poivrer et les épices
- Ajouter la farine et le parmesan , mélanger
- Couper les courgettes en fines tranches , puis les coupés en 4
- Ajouter les à la préparation avec les petits pois , mélanger à la spatule
- Placer votre moule Tarte renversée sur la plaque alu perforée
- Remplir le moule
- Enfourner pour 35/40 minutes à 200°
- Attendre un peu avant de démouler
- Etaler un peu de fromage dans la cavité de la quiche
- Décorer avec des tomates cerises coupées en deux
