Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui encore une super recette faite au Cookéo qui a beaucoup de succès auprès de mes convives.
Ingrédients pour 6 :
- 1 kg de paleron de bœuf
- 10 pommes de terre
- 6 carottes
- 20 cl d’eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre
- Farine (environ 2 cuillères à soupe)
- 2 cuillères à soupe d’huile
Préparation :
- Éplucher et couper vos légumes (carottes en rondelles et pommes de terre en cubes)
- si votre boucher ne l’a pas fait couper votre paleron en cube et le rouler dans la farine.
- Mettre le Cookéo en mode dorer
- Passer la viande dans la farine et mettre dans le Cookéo à dorer durant 5 minutes.
- Ajouter les carottes, les pommes de terre, les feuilles de laurier, l’eau, le sel, le poivre et le cube de bouillon. Remuer
- Passer en mode cuisson sous pression programmer 35 minutes.
- Servir bien chaud
La cuisine de Poupoule 