Bonjour,
Aujourd’hui je vous présente mes yaourts maison aromatisés, je m’éclate avec ma yaourtière. Je vous propose au sirop de myrtille, mais vous pouvez remplacer par n’importe quel sirop. Attention, il faut utiliser un sirop de qualité pour que vos yaourts soient gouteux.
Ingrédients pour 6 yaourts :
- 1 litre de lait demi-écrémé ou entier ça fonctionne avec les deux
- 1 sachet de ferment lacté alsa ou 1 yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de sirop de myrtilles (bigalet pour moi)
Préparation :
- Mélangez le sirop avec le yaourt ou le sachet de ferment Alsa (je préfère mes yaourt sont beaucoup plus ferme)et ajoutez un peu de lait
- Remuez jusqu’à ce que le sirop soit incorporé
- Ajoutez le reste du lait
- Versez le mélange dans les pots de yaourts
- Lancez le programme P1 « yaourts express » pour 4 h Ou le programme P2 « yaourts » pour 9h. Personnellement je les préfère en P2 ils sont beaucoup plus ferme
- Laissez refroidir puis placez les couvercles
- Mettez au frais au moins 4 h avant de déguster
La cuisine de Poupoule 