Coucou les gourmands ! Préparez-vous à succomber : On se retrouve aujourd’hui avec LA nouvelle recette qui fait sensation à la maison : des cookies matcha et chocolat. Oubliez tout ce que vous savez sur les cookies classiques… Ces petites merveilles, inspirées par la talentueuse Sarah de « Les douces gourmandises de Sarah », sont un pur régal. Mon Andy les a DÉVORÉS ! Attachez vos tabliers, on attaque cette recette ultra-facile.
Ingrédients pour ces cookies
- 120 g de beurre mou
- 100 g de cassonade
- 50 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de thé matcha culinaire
- 120 g de pépites de chocolat
Préparation
- Dans un saladier, il faut fouetter le beurre mou avec les sucres.
- Ensuite, on ajoute l’œuf et on fouette.
- Versez les ingrédients secs et bien mélanger avec les mains jusqu’à former une boule de pâte.
- Réserver la pâte au frigo pendant 1h (moi, je vous avoue que je ne l’ai pas fait).
- Ensuite, on préchauffe le four à 180°C.
- Sur une plaque couverte de papier cuisson, on dispose des boules de pâte de taille identique.
- On fait cuire 12 minutes et ensuite on les laisse refroidir sur une grille.
- On les conserve dans une boîte en métal.
