Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui que j’avais déjà et qui étais sur mon ancien blog. Je vous présente la version thermomix de mon ancien blog mais je vous présente aussi la version cookéo que j’ai faite cette fois. Cette confiture est toujours aussi bonne.
Ingrédients pour 3 pots :
– 700g de cerise dénoyauté
– 350g de sucre
– 3 gouttes de jus de citron
Préparation :
Thermomix :
1- Mettre les cerises dans le bol, ainsi que le sucre et le citron et régler 35 min /vit2/100° ne pas mettre le gobelet mais le panier (pour éviter les éclaboussures)
2- A l’arrêt mixer 20 secs/vit6 si vous ne voulez pas de morceau sinon moi j’ai mixé 5 secs/vit6
3- Vider dans des pots préalablement stérilisé (passer à l’eau bouillante) bien les fermer, tourner les pots à l’envers pour les stériliser.
Cookéo :
1- Dénoyauter les cerises. Couper en 4 les cerises si vous n’aimez pas les fruits entiers dans la confiture.
2- Mettre en route le cookéo en position manuelle/cuisson classique/dorer
3- pendant le préchauffage, mélanger le sucre et les cerises dans un saladier pour dissoudre le sucre.
4- faire cuire le mélange cerise/sucre pendant 15 min en agitant régulièrement. À la 13ème minute de cuisson ajouter le jus de citron et agiter.
5- Préparer vos bocaux en les nettoyants et les laisser dans l’eau chaude le temps de cuisson pour les stériliser.
6- en fin de cuisson mélanger pour faire disparaître l’écume produite par le sucre puis versé en pot rapidement. Remplir les pots au ras du bord et sans débordement puis fermer le couvercle immédiatement. Retourner le pot le temps du refroidissement
Et voilà laisser refroidir et c’est partie pour de bonnes tartines ou fourrée les gâteaux.
Tu me fais penser que ma confiture est toujours en réserve de l’année dernière. Bisous
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Bisous
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Que ce soit avec le thermomix ou le cookéo les deux versions sont alléchantes !
Bon week-end
Bisous
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Merci bisous
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Parfait pour se régaler au petit déjeuner bisous
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Bisous
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quelle bonne confiture
bises
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Merci bisous
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La flemme de dénoyauter les cerises font que je n’ai jamais fait de confiture de cerise ! Bravo pour ce courage tu as du être récompensée après ! Miamm ! gros bisous christelle bon dimanche
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Oui elle est vraiment bonne ça en vaut le coup bonne journée bisous
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Hum!! Un régal!!
Bon dimanche
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Merci bon dimanche
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Un délice ta confiture, merci pour tes deux versions
Bisous
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Merci bisous
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une confiture au Cookeo.. à essayer..
bon week end..
bizzzoooo
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Bon dimanche bisous
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Hum… Quel régal ! J’ai beau à avoir des cerisiers, on a deux cerises qui se battent en duel. Même pas de quoi se régaler. Ta confiture fait envie.
Bisous
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Merci bisous
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je suis folle de cerises, cette recette doit être divine! Bises et bon dimanche!
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Merci bon dimanche bisous
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Une de mes préférées, j’adore cette confiture ! Bisous
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Quel délice qu’une bonne confiture maison
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hummm avec du bon pain j’adore..
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Ah la belle confiture que je vois, un pur moment de gourmandise dis moi, bisou !
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Oui trop gourmand bisous
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Ah j’en ai ramassé plein samedi, j’ai fait un coulis de cerises
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C’est tellement bon une confiture maison !! Bisous
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Oui trop bonne bisous
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Rien de mieux qu’une confiture maison! elle a l’air délicieuse! Gros bisous!
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Une bonne confiture maison ! C’est ce qu’il y a de meilleur !
Bonne soirée
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ta confiture de cerise me plaît beaucoup ! avec une belle tartine de pain mmmmmh ! bises
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Rien de tel que la confiture maison!
Bises,
Palmira
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Il me fait de l’oeil ce cookéo !! mais je ne vais pas me laisser tenter ..je viens de m’offrir le tm6 ! bisous
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Moi non je n’achèterais pas le nouveau, le TM5 me suffit et en se moment il est au repos car j’attend mes nouveau couteau. Bisous
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