Gâteau aux abricots au thermomix ou sans

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui un gâteau aux abricots qui nous a beaucoup plu. Il n’est pas sans gluten car je l’ai fait pour mes beaux-parents et mes loulous. J’ai pris cette recette sur le site cuisine AZ.


Ingrédients :
– 800g d’abricots
– 4 œufs
– 150g de beurre + 10g pour le moule
– 180g de farine
– 25g de poudre d’amande
– 150g de sucre+ 25g pour le moule
– ½ sachez de levure chimique


Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- lavez et dénoyautez les abricots puis beurrez et saupoudrez le moule de sucre.
3- Disposez-les abricots dans le fond du moule.
4- dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre et une pincée de sel.
5- Incorporez la farine et la poudre d’amande, la levure et enfin le beurre fondu.
6- Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 45
 minutes.
7- laissez refroidir et démoulez.

Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Lavez et dénoyautez les abricots puis beurrez et saupoudrez le moule de sucre.
  3. Disposez-les abricots dans le fond du moule.
  4. Dans le bol mettre le beurre et chauffer 3 min/50°/vits1
  5. A la sonnerie ajouter le reste des ingrédients mixer 30 secs/vit4
  6.  Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 45 minutes.
  7. Laissez refroidir et démoulez.

Note : 1 sur 5.

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