Cookies aux noix du Brésil et chocolat

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui de bons cookies que j’ai pris chez ma copine Loren du blog Lolo et sa tambouille. Nous avons adoré ces cookies ils n’ont vraiment pas fait longtemps.

Ingrédients pour 15 cookies :

  • 180g de farine
  • 1 œuf
  • 100g cassonade
  • 120g de beurre doux
  • ½ sachet de levure chimique
  • 140g de pépites de chocolat
  • 70g de noix du brésil

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Hacher grossièrement les noix du Brésil. Il faut qui reste des morceaux
  3. Dans un saladier verser la farine et la levure
  4. Creuser un puits et casser l’œuf au centre.
  5. Ajouter le beurre mou, la cassonnade, les pépites de chocolat et les noix du Brésil.
  6. Mélanger avec vos mains jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
  7. Recouvrir une plaque de papier cuisson d’une toile silpat ou de papier cuisson.
  8. Prélever des pâtes de la grosseur désirer avec vos mains et les déposer sur la plaque de cuisson. Les aplatir avec la paume de votre main.
  9. Enfourner pour 10 à 13 minutes à 180°
  10. On c’est que les cookies sont cuits quand les coté commence à dorer. A
  11. Les sortir du four à la sorti du four et sont mou mais ils vont durcir en refroidissant. Laisser reposer 5 minutes sur la plaque et ensuite les déposer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
  12. Déguster.

Note : 1 sur 5.

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