Tarte légère aux épinards et feta

Bonjour, voici une tarte gourmande simple et rapide à faire. J’ai pris la recette sur Instagram sur la page virginie health. Cette tarte et légère et sans gluten si on utilise comme moi des galettes de maïs. Je vous donne la recette.

Ingrédients pour un moule diam 22cm :

  • 4 galettes de maïs
  • 150g de feta émiettée
  • 200g d’épinards frais
  • 1 oignon rouge
  • 4 œufs
  • 2 boules de mozza
  • sel et poivre
  • Huile d’olive
  • 2 branches de thym frais

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans un moule mettre vos 4 galettes de maïs de façon a former la base de votre tarte.
  3. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive.
  4. Répartir la feta émiettée, puis déposer les feuilles d’épinards grossièrement découper.
  5. Séparer le blanc des jaunes. Battre les blanc rapidement avec du sel et du poivre.
  6. Verser les blancs battu sur les épinard.
  7. Couper l’oignon en rondelles et les déposer sur les épinards.
  8. Découper vos boules de mozza pour faire des pétales et les déposer de façon à faire 4 fleurs. déposer au centre des pétales vos jaunes d’oeufs.
  9. Saupoudrez de thym frais
  10. Enfourner 25 minutes à 180°.
  11. Déguster chaud ou froid les deux sont très bon.

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25 réflexions au sujet de « Tarte légère aux épinards et feta »

  1. Coucou, aujourd’hui pas d’obligation donc je passe faire voir vos blogs…. puisque j’aime le salé je passe ici et je trouve ta recette très jolie en plus qi doit être succulente bon mariage de produits. Bisous

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