Bonjour,
Voici une nouvelle recette de crêpe, cette fois, nous partons pour la Hollande avec ses crêpes. Pour moi, ces crêpes ressemblent plus à des pancakes. Nous avons bien aimé ça change. J’ai pris la recette chez Martine du blog Kilomètre-0. Avec cette recette je participe à compile moi un menu . Les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? sans oublier la marraine : Alicia – Bal des saveurs. Elle a choisie comme thème « Sugar and Colors Carnival »
Ingrédients :
- 250 g de farine T 65
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 œuf
- 30 cl de lait entier
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 100 g de crème fraiche
- 50 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- du sucre glace
Préparation :
- Délayez la levure dans de le lait tiède.
- Ajoutez le sucre et l’œuf battu, puis incorporez la farine tamisée et le sel.
- Mélangez le tout. Ajoutez en dernier la crème.
- Couvrez et laissez lever la pâte environ 2h le temps qu’elle double de volume. (Pour moi toute la nuit au réfrigérateur)
- Faites les cuire dans une poêle spéciale ou une poêle à blinis. Chauffez la poêle, mettez du beurre dans les alvéoles et de la pâte. Tournez lès à mi-cuisson. Attrapez lès avec un pique en bois
- Disposez-les dans une assiette, arrosez-les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre glace.
La cuisine de Poupoule 
Elles ressemblent à des pancakes et semblent bien moelleuses et délicieuses! A tester sans faute, bizz
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je ne connaissais pas ces petites crêpes
bon lundi
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houuuu la gourmande ! tu as bien arrosé de sucre glace, coquine !
une bonne tite recette qui oui, ressemble aux pancakes, mais normal, l’Amérique s’est faite de migrants du monde entier
bisous
très bon lundi
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Miam, j’adore ça moi ! Bonne semaine,
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Merci pour ton gentil clin d’oeil (si tu peux mettre kilomètre-0 et non zéro 😉 ) Ce we, je voulais faire tes petites crêpes mais il me manquait le lait ribot. Il faut que j’en achète vendredi 🙂 Merci et bisous
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Coucou, j’adore ces petites crêpes, même si je ne les ai pas encore faites moi-même je les ai goûtées en hollande, et elles sont trop bonnes ! Bisous
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J’en croquerais bien une! Bisous
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Hum elles me feraient bien plaisir tes petites crêpes
Bravo à vous et merci pour le voyage culinaire
Bises
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Oh c’est très sympa ces crêpes !
Merci pour ta participation !
Bisous belle journée
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Elles me plaisent bien ces petites crêpes.
Bonne journée, bisous
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J’adore tout simplement, bisous
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Elles me plaisent bien ces petites crêpes !! bon lundi !! bisous
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comme elles ont l’air trop bonnes ces crêpes!
bonne journée
bisous
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Une découverte bine gourmande. Bises Christelle et belle journée
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de très bonnes petites crêpes
bonne semaine
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Une belle découverte gourmande ;
bonne semaine ; bisous / Nicole
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Elles donnent bien envie 😊
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On passe toujours un moment convivial et gourmand avec des crêpes !
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elle doivent être plus facile a faire car plus épaisse quand on est pas équipé merci…Bisous bonne semaine
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[…] Christelle du blog La cuisine de Poupoule fête son carnaval avec des Poffertjes, petites crêpes hollandaises […]
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Elles ont l’air excellentes !! Merci pour cette découverte Christelle 🙂 Belle soirée, bisous
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Ca change ces petites crêpes, elles ont l’air délicieuses et bien gourmandes 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
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Molto golose, grazie della ricetta!!!!
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J’adore les pancakes et les crepes, je ne connaissais pas du tout cette recette, merci pour la belle découverte! Bisous, ~Nessa
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merci pour cette découverte, je ne connaissais pas ! bises
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Elles ont l’air trop bonnes ces jolies petites crêpes ! Bises
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j’aime beaucoup ces crepes elles sont excellentes
bisous Christelle
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Je connais ces poffertjes, c’est bon mais il y a une éternité que je n’en ai pas mangé… depuis que j’ai jeté la poêle pour en faire en fait !!!
Merciii Christelle pour ta proposition 🙂
Bon après-midi. Bizh. Viviane
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J’aime bien ces crêpes, elles sont magnifique, bonne journée.
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Bonsoir , j’aime beaucoup pour varier les goûters et petits déjeuners! Bisous
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Ce doit être parfait pour régaler le petit-déjeuner.
Merci pour ta participation
Bisous et bonne vacances.
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