Coucou, je vous propose aujourd’hui une bonne poêle qui nous a régalé. J’ai pris la recette chez ma chère Martine.
Ingrédients pour 4 :
- 1 grosse botte de blettes
- 300 g de champignons de Paris
- 150 g de lardons
- 450 g de sauce bolognaise
- de l’ huile d’olive
Préparation :
- Essuyez les champignons, coupez-les en morceaux.
- Faites-les revenir dans un peu d’huile.
- Versez les lardons dessus et poursuivez la cuisson 3 minutes.
- Pendant ce temps, lavez les blettes et coupez-les en morceaux.
- Ajoutez-les dans la poêle.
- Versez la bolognaise, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert une quinzaine de minutes.
- Servez bien chaud et proposez une salade verte en accompagnement. Vous pouvez aussi saupoudrez votre plat d’emmental ou comté râpé.
