Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon velouté que j’ai réalisé avec mon Cookeo. Un vrai régal se velouter. J’ai pris la recette sur le site recettes Cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 1 butternut
- 400g de carottes
- 3 vaches qui rit
- 1 carré de bouillon de légumes
- Curry
Préparation :
- Peler et épépiner le butternut
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre le tout dans la cuve avec 600 ML d’eau
- Ajouter 1 à 2 cuillères à café de curry et le carré de bouillon
- Mettre sous pression 10 minutes
- Vous pouvez mettre un oignon mais pas obligatoire.
- Une fois les 10 minutes de cuisson passer, mettre les 3 vache qui rit et mixer.
- Vous pouvez rallonger avec de l’eau en fonction de la texture souhaitée. Moi j’ai ajouté un petit de persil ciselé
