Bonjour,
Me voilà de retour après cette petite pause. Je vous propose aujourd’hui un gratin que nous avons beaucoup aimé. Je l’ai servie le soir avec une salade verte mais il pourra aussi accompagner une viande. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs au défi les gratins. J’ai pris la recette chez ma petite cuisine rose.
Ingrédients pour 4 :
- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 150 g de lardons
- 1 pot de cancoillotte
Préparation :
- Éplucher et couper les carottes en rondelles. Émincer l’oignon.
- Dans le panier vapeur, mettre les carottes. Verser 0.7 l d’eau dans la cuve.
- Cuire pendant 7 minutes en cuisson rapide (sous pression).
- Jeter l’eau à la fin de la cuisson.
- En mode dorer, faire revenir les lardons et l’oignon émincé, poivrer et ajouter le cumin.
- Laisser 2 minutes à dorer. Incorporer les carottes, mélanger délicatement. Verser la cancoillotte mélanger puis transférer dans un moule à gratin.
- Éteindre le Cookeo et brancher l’extra crisp.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Programmer une cuisson grill pendant 10 à 12 minutes.
- Si vous n’avez pas l’extra crisp voici la version four.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Parsemer le cheddar râpé sur les carottes, puis enfourner pour 15 minutes environ, le fromage doit avoir fondu et légèrement doré.
