Bonjour; Aujourd’hui un bon plat de nouilles complets. Nous avons beaucoup aimé j’ai rajouté quelques ingrédients pour rendre le plat moins sec. J’ai pris la recette chez Salomé du blog cuisine à 4 mains. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, au défi les anniversaires de Janvier. Je te souhaite un joyeux anniversaire avec beaucoup de retard.
Ingrédients pour 2 :
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau (ou deux petits)
- 2 carottes,
- 300g de champignons
- 1 cuillère à soupe d’huile,
- 10 cl de vin blanc
- 150g d’émincés de poulet (cru pour moi)
- 125g de nouilles chinoises.
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (ajout)
- 1 cuillère à soupe de sauce sweet Chili (ajout)
Préparation :
- Emincer l’oignon et le poireau, les faire revenir à feu doux, dans la cuillère d’huile.
- Ajouter les émincer de poulet s’ils sont cru comme moi sinon sauter cette étape)
- Pendant ce temps, couper les carottes en julienne et les rajouter.
- Eplucher et couper les champignons en 4 et les rajouter aussi, saler, poivrer.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Bien mélanger l’ensemble, ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu’à totale évaporation du liquide.
- Ajouter les émincés de poulet (si déjà cuit pas comme moi)et la sauce soja et la sauce chili et laisser cuire 2/3 minutes de plus, le temps que le poulet soit chaud.
- Faire cuire les nouilles le temps indiqué sur le paquet (ça peut varier en fonction des marques), les égoutter et les rajouter à la préparation.
- Servir
La cuisine de Poupoule 