Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un plat bien gouteux que j’ai réalisé avec mon cookéo. Je sais que cette recette ne va pas plaire à ma chère Claudine mais si comme elle vous n’aimait pas le poulet vous pouvez remplacer par une autre viande. J’ai pris la recette sur le blog Cookeo JBH.
Ingrédients pour 4 :
- 4 haut de cuisses désossées
- 6 pommes de terre à chair ferme
- 2 carottes
- 150g de champignons de Paris
- 1 oignon émincé
- 50ml de vin blanc
- 100ml d’eau
- 2 cuillères à café de fond de veau
Préparation :
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux réserver
- Eplucher et couper les carottes en rondelles et réserver
- Emincer les champignons réserver.
- Emincer l’oignon et réserver.
- Régler le cookéo en mode doré.
- Dans la cuve mettre les hauts de cuisse avec un peu d’huile et faite dorer sur chaque face.
- Les réserver sur une assiette dès qu’ils sont bien doré
- Mettre dans la cuve les pommes de terre couper ainsi que les champignons, les carottes et l’oignon émincé cuire 5 minutes.
- Arrêter le mode doré puis ajouter les hauts de cuisses, Le fond de veau dilué dans le vin blanc et l’eau
- Mettre en cuisson sous pression 6 minutes
- Servir
