Étiquette : jambon râpé fumé

Pâtes aux brocolis en gratin ww

Bonjour,
Voici un gratin de pâte qui nous a régalés. A la maison, on aime beaucoup les brocolis. J’ai pris la recette chez ma chère Sonia du blog La Cuisine de Boomy. Je participe en même temps à compile moi un menu les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Ingrédients pour 4 :

  • 1 kg de brocolis frais
  • 250 gr de pâtes crues
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 gr de râpé de jambon fumé
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • sel, poivre
  • 70 gr de gruyère râpé

Préparation :

  1. Mettre les fleurettes de brocolis et les pâtes crues dans la cuve.
  2. Émietter le bouillon cube. Mélanger.
  3. Couvrir d’eau et lancer une cuisson rapide pour 6 min.
  4. Stopper le Cookeo.
  5. Rajouter ensuite le râpé de jambon, la crème liquide dans la cuve, saler poivrer et mélanger le tout.
  6. Verser cette préparation dans un plat à gratin.
  7. Parsemer la surface de gruyère râpé et faire gratiner sous le grill du four quelques minutes.

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Pommes de terre farci à l’œuf et râpée de jambon

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui une recette réaliser avec mon extra crisp. Nous avons beaucoup aimé cette façon de déguster les pommes de terre. Je vous conseille d’utiliser des œufs de cailles si vos pommes de terre sont petites.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 pommes de terre cuite 4 mn a la vapeur (au cookéo)
  • 100 gr de rapé de jambon fumé
  • 4 œufs (si vos pommes de terre ne sont pas grosses utilisé des œufs de cailles)
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse
  • fromage rapé
  • poivre et sel

Préparation :

  1. Coupé le dessus des pommes de terre dans le sens de la longueur creuser la chair avec une petite cuillère à café?.
  2. Mettre de la crème et du râpé de jambon au fond cassé l’œuf dessus poivré et salé.
  3. Mettre du fromage râpé
  4. Versé 20 cl de bouillon de légumes au fond de la cuve
  5. Mettre les pommes de terre dans le panier cuisson.
  6. Mettre l’extra crisp sur la cuve
  7. Cuire en manuel a 200 degrés pour 15 mn selon les gouts de la cuisson
  8. Servir avec une salade verte.

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Coquillettes aux poireaux et jambon fumé

Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui un bon plat de pâtes simple et rapide à faire top pour un repas du soir. J’ai pris la recette chez ma très chère Delphine du blog Oh la gourmande. Avec cette recette je participe aux défis Facebook teste de recette entre bloggeur,  au défi les anniversaires de janvier. Alors Joyeux anniversaire ma Delphine.

Ingrédients pour 4 :

  • 1 oignon émincé
  • 300 g de poireaux en rondelles
  • 4 tomates
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 250 g de coquillettes
  • 150 g de jambon râpé fumé
  • 45 cl de bouillon de légumes
  • sel poivre
  • 2 cuillères à café de curry

Préparation :

  1. Verser l’huile d’olive dans la cuve, puis y déposer, l’oignon émincé, les rondelles de poireaux, les tomates émondées et coupées en cubes mélanger et dorer 4 minutes.
  2. Ajouter les coquillettes, le jambon, le bouillon, du sel, du poivre et le curry, remuer et passer en mode sous pression pour 8 minutes.
  3. Servir aussitôt.

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