Bonjour;
Je vous présente des petits clafoutis que j’ai faits avec des myrtilles en bocaux que j’ai ramenés de mes quelques jours en Haut Savoie cet été. J’ai pris la recette dans mon livre recette light au Cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 400g de myrtilles
- 20cl de lait
- 4 œufs
- 60g de fécule
- 50g de sucre
Préparation :
- Mélangez le sucre et les œufs dans un saladier avec un fouet.
- Ajoutez le lait, la fécule et mélangez.
- Rincez les myrtilles et ajoutez-les.
- Versez dans des ramequins et recouvrez de film étirable.
- Versez 20cl d’eau dans la cuve du robot.
- Placez les ramequins dans le panier vapeur et faites cuire 15 minutes en mode cuisson sous pression (ou si vous avez en mode cuisson rapide)
- Sortir du Cookeo et dégustez froid ou tiède).


