Bonjour,
Une nouvelle recette avec des poires, on en profite, c’est la saison. Cette tarte a beaucoup plu à mes gourmands. J’ai pris la recette chez ma copine Vanessa du blog la popotte de petit bohnium. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs à la battle poires/pommes.
Ingrédients pour 6 :
- 1 pâte sablée
- 100 g de crème de marrons vanillée maison
- 1 petite boîte de poires au sirop pour moi 6 poires
- 100 g de brisures de noix
- 3 cuillères à soupe de cassonade
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Etaler la pâte dans un moule, pour ma part j’ai pris le moule génoise de chez Demarle. Laisser les bords bien droits.
- Piquer la pâte délicatement avec une fourchette.
- Etaler la crème de marron sur la pâte.
- Egoutter les poires et les couper en tranches en gardant leur forme et les placer sur la crème de marrons.
- Saupoudrer les poire de cassonade et parsemer de brisures de noix.
- Rabattre les bords de pâte vers le centre et enfourner pour environ 40 minutes en surveillant la coloration de la pâte pour un four à chaleur traditionnelle ou 30 minutes pour un four à chaleur tournante.
- Laisser refroidir avant de déguster.
