Mini tartelettes aux Carambars

Bonjour, Aujourd’hui des tartelettes très gourmandes. Mes loulous les ont dévorés, j’ai à peine pu en gouter une. J’ai pris la recette chez ma chère Yolande du blog les petits plats de Patchouka. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, les tartelettes sucrées ou salées.

Ingrédients pour 25 tartelettes :

  • 1 pâte sablée
  • 20 Carambars
  • 250 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Etaler la pâte sablée et la disposer dans vos moules à mini-tartelettes.
  3. Cuire environ 20 minutes à 160°C.
  4. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide, tout doucement, sans la faire bouillir.
  5. Ajouter ensuite les Carambars.
  6. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
  7. Ajouter ensuite le cacao amer et bien mélanger.
  8. Lorsque la pâte sablée a tiédi, verser un peu de le préparation aux Carambars dans chaque mini tartelettes.
  9. Placer au frais pour que la garniture prenne.
  10. Démouler et servir.

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