Bonjour, aujourd’hui je vous présente mes deuxième chocolat pour cette année. Ils sont simples et ultra rapide à réaliser. Allez hop je vous donne la recette que j’ai prise sur cuisine actuelle.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 150g de lait concentré sucré
- 20g de cacao en poudre non sucré
Préparation :
Thermomix :
- Dans le bol mettre le chocolat et mixer 10sec/vit6
- Ajouter le lait concentré sucré et chauffer 7min/60°/vit2
- Versez la préparation dans un moule creux carrée (c’est mieux)recouvert de film aimantaire et laisser durcir au frais pendant au moins 1h.
- Couper la ganache en pavés et passez-les dans le cacao en poudre.
- Déguster ou mettre en sachet pour offrir.
Sans thermomix :
- Dans un saladier, hachez le chocolat.
- Dans une casserole, portez le lait concentré à ébullition et versez sur le chocolat.
- Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez la préparation dans un moule creux carrée (c’est mieux)recouvert de film aimantaire et laisser durcir au frais pendant au moins 1h.
- Couper la ganache en pavés et passez-les dans le cacao en poudre.
- Déguster ou mettre en sachet pour offrir.
