Bonjour;
Oui encore une recette de poulet mais on adore ça à la maison. Voici un platy qui fera voyager vos papilles. J’ai pris la recette dans mon livre recettes équilibrées sans se ruiner au Cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 500g d’aiguillettes de poulet
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 240g de pulpe de tomates
- 10cl de lait de coco
- 120g de riz basmati
Préparation :
- Programmer le Cookeo en mode dorer
- Quand il est chaud faire dorer le poulet et l’oignon émincer dans l’huile d’olive durant 5 minutes. Réservez au chaud
- Placez la pulpe de tomates, le lait de coco, le curry, 45cl d’eau et le riz. Salez et poivrez, lancez le mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Servez les aiguillettes de poulet nappées de sauce au curry et de riz.
