Gâteau au citron par Cyril Lignac

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui un gâteau qui n’a vraiment pas fait longtemps chez nous. Moi qui adore le citron j’ai été combler.

Ingrédients :

  • 2 citrons
  • 120g de beurre pommade
  • 120g de farine
  • 120g de sucre
  • 2 œufs
  • 11g de levure chimique

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs.
  3. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.
  4. Versez dans l’appareil le jus des 2 citrons et les zestes récoltés à l’aide de la microplane. Remuez.
  5. Versez dans le moule.
  6. Enfournez pour 20 minutes. Au terme de la cuisson, démoulez-le.

Note : 1 sur 5.

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