Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon velouté qui nous a régalé. J’ai pris la recette dans mon livre recette équilibrée sans se ruiner avec Cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 500g de brocolis
- 2 pommes de terre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 yaourt au lait de brebis
Préparation :
- Coupez le brocoli en fleurettes. Réservez-en quelques une pour servir.
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petit dés de 1cm.
- Versez 45cl d’eau dans la cuve du Cookeo et placez-y les légumes, puis ajoutez le cube de bouillon.
- Lancez le mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Mixez le tout en incorporant le yaourt au lait de brebis. Salez et poivrez.
- Servir bien chaud, parsemé des fleurettes de brocoli réservées et éventuellement de quelques baies roses concassées.
La cuisine de Poupoule 
Quelle bonne idée cela doit être un délice
Bonne journée
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Elle a l’air super bonne ta soupe! belle journée, bisous!
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c’est une bonne idée avec un yaourt de brebis
bonne journée
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Quelle bonne idée, pour se régaler!
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Un bon velouté réconfortant par ce temps , bisou
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Simple, bon et surtout qui réchauffe!
Bizz
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Un magnifique velouté, où l’on n’a envie d’y plonger sa cuillère…
Bonne journée
Bisous
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un régal ce velouté..
trop trop envie d’y plonger une cuillère moi aussi..
bon début de semaine
bizzzzzz
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Trooop bon! Quelle belle idée! Bonne semaine. Bisous.
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Je n’ai jamais songé à mettre un yaourt de brebis pour un velouté. Ton idée me plait beaucoup sur tout que j’en ai régulièrement dans mon frigo. Super, je me la note pour un soir de semaine. Merci. BISES
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C’est très sympa cet ajout de fromage de brebis, ça doit bien relever le goût du brocoli. Bonne journée, bisous
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un velouté qui me plait beaucoup,
bonne semaine bizzz
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Bon idée ce yaourt qui doit apporter saveur et douceur
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Coucou.
Je ne fais pas trop de soupes ni veloutés car je n’aime pas trop mais quand je ferais pour ma famille, je mettrais comme toi un yaourt je trouve que c’est une bonne idée.
Bon lundi à toi.
Bisous
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Je n’ai jamais acheté de yaourt à la brebis du coût je ne sais pas s’il l’on sent vraiment le goût de chèvre ou pas, mais même si c’est le cas c’est une saveur que j’aime ! bonne idée Christelle ! gros bisous
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Oui tu sens le goût de brebis qui est un peu différent de la chèvre je trouve cela plus doux
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un joli velouté rien de tel par le froid chez moi
très bon après-midi bisous
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un velouté tout doux c’est parfait!!!! bisous
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le yaourt doit donné le velouté non….Quand j’ai vu brebis j’ai plus penser fromage mais c’est vrai que il y a les yaourts…..Avec avocat mis en fin de cuisson c’est super aussi. Bisous douce semaine
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Pour se réchauffer, c’est top 😉
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Je rajoute souvent du fromage frais dans mes potages, mais ce yaourt brebis est une bonne idée, j’essaierai ! Bisous
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À la brebis miam
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C’est bien réconfortant !! bisous !!
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