Voici un bon plat bien réconfortant avec le froid qui c’est installer. J’ai pris la recette dans mon livre Recettes équilibrées sans se ruiner avec cookeo. Nous avons beaucoup aimé ce plat.
Ingrédients pour 4 :
- 500g de bœuf à mijoter
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 poireau
- 1 brocoli
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout
- 2 cuillères à soupe d’amandes
- 2 piment doux
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez la viande en gros morceaux.
- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Coupez les tomates en dés.
- Pelez les oignons et l’ail, puis émincez-les.
- Coupez le poireau en rondelle.
- Détailler le brocoli en fleurette.
- Placez le ras el-hanout, les amandes, la viande, les piments, les carottes, les tomates, le poireau et le brocoli dans la cuve.
- Salez et poivrez.
- Couvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon de bœuf.
- Lancez le mode cuisson sous pression pour 40 minutes.
- Ajoutez les oignons et l’ail, puis prolongez la cuisson de 10 minutes toujours en mode cuisson sous pression.
- Servez bien chaud accompagné de riz.
La cuisine de Poupoule 
Voilà un plat tout à fait de saison et bien réconfortant ! tout à fait ce qu’il nous faut en ce moment ! Il ne fait pas chaud ! Gros bisous christelle
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C’est un beau plat bien saison qui est réconfortant tu as raison
Bises
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Un plat réconfortant
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Un petit plat parfait pour se réchauffer après la balade des 1 km autour de la maison. Belle soirée, bisous
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une excellent plat servez bien chaud avec de la purée pour moi
une bonne fin de journée bisous
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oui toujours bon ce petit plat , bisous
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c’est le genre de recette que j’aime cuisiner, un bon petit plat familiale.
Bonne fin de journée.
Bisous
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Un mijoté très réconfortant et savoureux, ça fait du bien ces plats généreux, bisou
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Humm ça c’est un plat absolument alléchant
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un bon plat comme je les aimes
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Très belle recette 😉
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Et bien moi qui suis fan des plats riches en légumes tu me séduits avec celui ci
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coucou c’est un régal ce mijoté, pour les yeux et les papilles, bisous
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Parfait pour affronter l’hiver
Bonne journée
Bisous
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C’est un plat tout à fait de saison. Bonne journée, bisous
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Un petit plat de saison comme j’aime !! Bisous
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joli plat ! bien réconfortant avec le petit froid qui vient d’arriver !! bisous
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