Voici un bon plat bien réconfortant avec le froid qui c’est installer. J’ai pris la recette dans mon livre Recettes équilibrées sans se ruiner avec cookeo. Nous avons beaucoup aimé ce plat.
Ingrédients pour 4 :
- 500g de bœuf à mijoter
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 poireau
- 1 brocoli
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout
- 2 cuillères à soupe d’amandes
- 2 piment doux
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez la viande en gros morceaux.
- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Coupez les tomates en dés.
- Pelez les oignons et l’ail, puis émincez-les.
- Coupez le poireau en rondelle.
- Détailler le brocoli en fleurette.
- Placez le ras el-hanout, les amandes, la viande, les piments, les carottes, les tomates, le poireau et le brocoli dans la cuve.
- Salez et poivrez.
- Couvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon de bœuf.
- Lancez le mode cuisson sous pression pour 40 minutes.
- Ajoutez les oignons et l’ail, puis prolongez la cuisson de 10 minutes toujours en mode cuisson sous pression.
- Servez bien chaud accompagné de riz.
Voilà un plat tout à fait de saison et bien réconfortant ! tout à fait ce qu’il nous faut en ce moment ! Il ne fait pas chaud ! Gros bisous christelle
J'aimeAimé par 1 personne
C’est un beau plat bien saison qui est réconfortant tu as raison
Bises
J'aimeAimé par 1 personne
Un plat réconfortant
J'aimeAimé par 1 personne
Un petit plat parfait pour se réchauffer après la balade des 1 km autour de la maison. Belle soirée, bisous
J'aimeAimé par 2 personnes
une excellent plat servez bien chaud avec de la purée pour moi
une bonne fin de journée bisous
J'aimeAimé par 1 personne
oui toujours bon ce petit plat , bisous
J'aimeAimé par 1 personne
c’est le genre de recette que j’aime cuisiner, un bon petit plat familiale.
Bonne fin de journée.
Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Un mijoté très réconfortant et savoureux, ça fait du bien ces plats généreux, bisou
J'aimeAimé par 1 personne
Humm ça c’est un plat absolument alléchant
J'aimeAimé par 1 personne
un bon plat comme je les aimes
J'aimeAimé par 1 personne
Très belle recette 😉
J'aimeAimé par 1 personne
Et bien moi qui suis fan des plats riches en légumes tu me séduits avec celui ci
J'aimeAimé par 1 personne
coucou c’est un régal ce mijoté, pour les yeux et les papilles, bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Parfait pour affronter l’hiver
Bonne journée
Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
C’est un plat tout à fait de saison. Bonne journée, bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Un petit plat de saison comme j’aime !! Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
joli plat ! bien réconfortant avec le petit froid qui vient d’arriver !! bisous
J'aimeJ'aime