bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des petites douceurs que mes convives trouveront sur la table lors de mon Repas de noël. Je vais les mettre dans de jolies boites et chaque convive repartira avec sa boîte de douceur. J’ai pris la recette chez Julia du blog Cooking Julia. Ces fruits sont terriblement addicts mais heureusement c’est facile et rapide à réaliser.
Ingrédients :
– 1 blanc d’œuf
– 80 g de noix de pécan
– 80 g de cerneaux de noix
– 80 g d’amandes entières
– 100 g de sucre blanc
– 50 g de sucre roux
– 1 c. à c. rase de Cannelle
– 1/2 cuillère à café de sel fin
– 1/4 de cuillère à café de poivre (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le bol du thermomix, mettre le blanc d’œuf avec une cuillerée à café d’eau. Mixer 15 secs/vit 4. Le blanc doit juste mousser.
- Ajouter les fruits secs, les sucres, la cannelle, le sel et le poivre mixer 10 sec /vit2/sens inverse
- Étaler les noix enrobées de sucre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner la plaque pour 25 à 30 minutes. À mi-cuisson, mélanger les fruits secs. Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
- Stocker les noix dans un bocal hermétique. Celles-ci se conservent jusqu’à un mois à l’abri de l’humidité.
La cuisine de Poupoule 
Le genre de gourmandise qui se laisse volontiers dévorer
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ce doit être terriblement gourmand
bises
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C’est une excellente idée pour faire des petits cadeaux en effet ! ca change des petits gâteaux et des chocolats que tu fais ceci dit aussi fort bien !
Je te souhaite un bon réveillon, un bon Noël malgré le fait que ce sera sans doute moins joyeux.. Faites surtout très attention !! gros bisous à bientôt christelle
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Hum un vrai délice 😉
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Oh oui terriblement addictif, on ne peut d’arrêter de les picorer
Bises
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J’adore ça ! Et si je mets mon nez dedans j’ai du mal à m’arrêter :-).
Joyeux Noël Christelle !
Bisous
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j’aime beaucoup ces petites choses sucrées!!
je te souhaite un très joyeux noël
bises bretonnes
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un petit délice….bises et bonnes fêtes de Noël
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de jolies choses a offrir
très bon après-midi et un bon réveillon bisous
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très sympa
Joyeux Noël Christelle !
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j(imagine bien combien c’est addictif !! bisous
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[…] https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/12/17/flutes-chocolat-amandes-et-cannelle/ https://lacuisinedepoupoules.fr/2020/12/24/fruits-sec-enrobes-de-sucre/ https://lacuisinedepoupoules.fr/2020/10/15/korjiki-sables-a-la-vanille/ […]
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Je viens de tester ta recette ce jour et c’est trop trop trop bon, incroyablement bon!
tu retrouveras la recette sur mon blog le 23 décembre, plein de bisous et merci pour le partage!
belle soirée
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