Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui de bon petit sablé que j’ai pris chez ma copine Natalia du blog Sucre et épices. Avec cette recette je participe au défi Facebook cuisine du monde. Nous avons dévoré ces petits biscuits.
Ingrédients pour 20 biscuits :
- 100 g de beurre à température ambiante
- 200 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
- 80 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de farine
Préparation :
- Dans un grand bol mixer le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre.
- Ajouter l’œuf et la vanille et mixer un peu pour les incorporer. Puis faire de même avec le lait.
- Ajouter la levure chimique et 1/3 de farine. Mixer quelques secondes à basse vitesse pour les incorporer.
- Puis ajouter le reste de farine et pétrir rapidement pour obtenir une boule de pâte. Elle doit être molle et légèrement collante (ne pas ajouter plus de farine).
- Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 1h.
- Préchauffer le four à 160°, chaleur tournante (ou 180°, chaleur statique).
- Sortir la pâte du frigo, la découper en 2 parts et faire 2 boules.
- Étaler chaque boule sur une épaisseur de 5 mm et découper des ronds de 7-8 cm de diamètre.
- Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et recommencer avec le reste de pâte jusqu’à épuisement.
- Enfourner et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes puis les déposer sur le plat de service.
- Saupoudrer de sucre glace.
La cuisine de Poupoule 
une découverte pour moi
bises
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Ils sont sublimes, c’est une belle réussite
Bravo
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Bonjour ! super sablés merci pour cette belle recette et cette découverte ! bisous !!
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De superbes petits biscuits !
Bonne journée
Bisous
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C’est une bonne adresse. Tu as bien fait, ils sont très gourmands. Bisous Christelle
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Hello ! Tu me donnes faim des le matin avec cette recette, miam! Bisous et et bonne journée !
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Super ces bons petits biscuits qui doivent se manger sans fin 😉
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Ils ont l’air absolument délicieux
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ils on l’air délicieux!!
merci! bonne journée
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Hummmm ce doit être délicieux! Bisous.
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Rhooo ! J’aime tellement les Vanille Kipferl que je ne peux qu’adorer croquer ces Korjiki, une belle découverte pour ma gourmandise tu peux me croire !
Belle journée. Bizh. Viviane
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Comme tu les a joliment présentés, j’adore ! Ce sont les sablés qui ont bercé mon enfance. Merci beaucoup Christelle !
Gros bisous
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ils sont bien jolis ces petits biscuits ! de quoi faire faire un bon goûter à tes enfants ! bravo gros bisous christelle
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Humm, voilà que j’ai envie de douceurs! Bisous
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Wahoo ils sont beaux je t’en piquerai volontiers pour accompagner ma tasse de café de fin de repas
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une belle série qui doit se laisser grignoter facilement !
bisous / Nicole
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J’aurai adoré en déguster avec mon thé tout à l’heure !! Bonne fin de journée, bisous
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Excellent tes biscuits, bravo à vous deux, bisou
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superbes et rien de mieux que les biscuits maison
bisous
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Qqchose me dit qu’il ne doit pas en rester bp. Bisous
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de jolis biscuits avec un bon café pour le gouter
une bonne soirée bisous
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Ils donnent bien envie tes sablés !! Belle soirée, bises
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merci pour ce délicieux partage ! bises
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coucou je t’en piquerai bien quelques uns pour mon café, c’est trop bon ces sablés, bisous
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Des jolis biscuits à la vanille, excellent pour accompagner mon café. Bon vendredi
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Vite, vite un sablé pour le goûter!
Bises et bon week-end!
Palmira
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c’est le genre de biscuits que j’adore c’est fou le nombre de biscuits a la vanille qui existe on a envie de tous les tester loll
bisous Christelle
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Ils ont l’air trop bons !
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Je me serais régalée aussi, j’adore ces petits biscuits ! Bisous
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J’ai un grand faible pour les sablés au beurre, alors ceux-ci sont pour moi !
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Comme ils sont jolis tes sablés ! Bises
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