Bonsoir;
Je vous propose aujourd’hui l’une de mes brioches préférés. Je participe avec cette recette à la bataille Food #95 la créatrice du jeu, Jenna du blogBistro de Jenna, l’administré Hélène du blog Keskonmangemaman ?. La précédente marraine de la bataille Food#94, Vanessa du blog La popote de petit_bohnium. La marraine de cette nouvelle édition est Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. Elle a choisi comme thème un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée !
Ingrédients :
- 3 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 20 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée
- 1/2 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 40 g de sucre en poudre
- 280 g de farine
- 1 pincée de sel
- 140 g de beurre mou
- 150 g de pralines roses concassées
- quelques pralines roses entières
- sucres en grains
Préparation :
- Délayez la levure dans le lait tiède, laissez reposer 15 min.
- Dans le bol d’une machine à pain, versez les œufs, l’eau de fleur d’oranger, le mélange lait/levure, le sucre, la farine et le sel. Lancez le programme pâte. Puis incorporez le beurre mou à fin de pétrissage.
- Sans machine, mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois puis finissez de pétrir à la main. Incorporez le beurre mou.
- Mettez la pâte dans un saladier, filmez au contact et laissez-la reposer une nuit au réfrigérateur.
- Sortez la pâte, laissez-la 30 min à température ambiante pour qu’elle soit plus facile à travailler. Chassez l’air avec le poing. Incorporez les pralines concassées.
- Déposez la pâte dans un moule haut et étroit, style moule à panetonne. Laissez reposer 1 à 2h, jusqu’à ce la brioche double de volume.
- Ajoutez quelques pralines entières et du sucre en grains sur le dessus (j’ai oublié de mettre les miennes !). Faites cuire 30 à 35 min dans le four préchauffé à 180°C.
- Démoulez-la sur une grille et laissez-la refroidir.
Liste des participants pour la Bataille Food #95 :
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Thithoad du blog Les délices de Thithoad
- Zika du blog La cuisine de Zika
- Catalina du blog le blog de Cata
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule
- Mauricette du blog Momo délice
- Béa du blog Les petits plats de Béa
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Brigitte du blog Les filles, à table !
- Val du blog Le palais des saveurs
- Nadine du blog Quand Nad cuisine
- Silena du blog La cuisine de Silena
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie
- Nath du blog Délice et saveur de Nath
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Sofia du blog Plume et prose
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
- Muriel du blog Petites marmites & compagnie
- Aneth du blog Mes recettes et autres …
- Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Lina du blog Chaud Patate
- Fabienne du blog Famoh – food & photography
- Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Natalia du blog Sucre et épices
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Plaisiretequilibre du blog Plaisir et Equilibre
- Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
- Craquounette du blog Craquounette avenue
- Valérie du blog 1,2,3… Dégustez
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Julia du blog Cooking Julia
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka
La cuisine de Poupoule 
Wow qu’elle merveille cette brioche ! Bonne soirée bisous
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Quel régal!! Bisous
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elle est superbe ta brioche et j’adore les pralines
bises
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Superbe brioche bien gourmande. Bisous
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On dirait bien qu’on a eu la même idée de recette ! Ta brioche est très appétissante ! Bises
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Elle est bien de ta region celle ci j’aime beaucoup
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Ta brioche est sublime
Bravo
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C’est une belle réussite. Elle donne envie surtout qd on voit la coupe de la tranche. Bisous
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J’en fais de temps en temps, j’adore cette brioche ! Bisous
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elle est bien gourmande ta superbe brioche, de quoi ce régaler!
bonne soirée bisous
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Quelle délicieuse découverte.
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Très belle brioche, mais pas de pralines pour moi…
bises
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Elle est superbe !!!
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merci pour cette superbe brioche ! bises et bonne soirée
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Wouah!!! Très gourmande ta brioche, j’adore! Bisous!
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une très jolie brioche
bisous
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elle est magnifique cette brioche
bisous Christelle
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jolie brioche et délicieux les pralines
une bonne soirée bisous
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Un régal sans doûte !
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super brioche
merci Christelle
bisous bisous
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on commence bien la journée chez toi!!
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Une très belle brioche.
Bisous
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Magnifique brioche très gourmande, bisous.
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rhoooo une délicieuse brioche comme je les adore… miammm..
elle est superbe et terriblement tentante !!
un grand merci pour cette délicieuse participation 🙂
bizzzooooo
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Elle est sublime cette brioche!
J’adore les pralines roses!
Belle journée bisous
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Les brioches joliment et délicieusement gourmandes sont indétrônables de la table du p’tit déj. !!!
Belle journée Christelle. Bizh. Viviane
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Elle est très jolie ta brioche, vous avez du vous régaler. Bisous
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Merci pour cette belle découverte.
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Très jolie et appétissante cette brioche.
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Miam, c’est toujours bien la brioche avec des pralines !
Belle soirée
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Coucou Christelle. Jolie brioche et jolie couleur ! Belle soirée à toi. Bises
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bravoooooooooo elle est magnifique , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu
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Très jolie
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La brioche aux pralines roses me rappellent des séjours en Haute Savoie… un régal ! Bises
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Je crois que la brioche aux pralines roses fait partie de celle que je préfère.
La tienne m’a l’air délicieuse.
Bisous
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Très gourmande cette brioche !
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Une brioche girly et craquante!
Bisous
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Une brioche bien gourmande!
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quelle magnifique brioche , je croque et je craque ^^
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Un gâteau bien gourmand !!
Bonne journée.
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Alors là je m’invite !
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Quelle belle brioche !! bisous !
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ils a l’air super bon ton gâteau !
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