Crêpes de Christophe Michalak

Publié le 26 février 202219 février 2022

par la cuisine de poupoule

Bonjour; Pour bien attaquer le week-end, je vous propose des crêpes que nous avons adorés. J’ai faits cette recette 3 fois déjà. J’ai pris la recette chez Yolande du blog Les petits plats de Patchouka. Avec cette recette je participe aux défis Facebook teste de recette entre bloggeur, au défi Battle crêpes/gaufres

Ingrédients pour 12 grandes crêpes :

80g de beurre
60g de sucre
200g de farine
500ml de lait
2 œufs
2 jaunes d’œufs
10ml de grand Marnier ou de Rhum.

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur noisettes. retirer du feu et passer au choix. réserver
Dans un récipient, tamiser ensemble le sucre et la farine.
Dans un second saladier, mélanger au fouet le lait avec les œufs et les jaunes d’œufs.
Incorporer progressivement la préparation liquide au mélange sucre/farine, puis ajouter le beurre noisette.
Ajouter ensuite le grand Marnier.
Faire cuire les crêpes sans une poêle légèrement huilée.
Les empiler au fur et à mesure sur une assiette.
Déguster.

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30 réflexions au sujet de « Crêpes de Christophe Michalak »

Sandrine "Ma Bulle aux délices" 26 février 20227 h 10 min Réponse

Dommage qu’il y est de l’alcool sinon j’aurais été tenté
bises

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1. la cuisine de poupoule 26 février 202213 h 33 min Réponse
  
  Tu peux faire sans aussi
  
  J’aimeJ’aime
choupette88 26 février 20228 h 32 min Réponse

Coucou ! Je passe te souhaiter un bon w-e qui s’annonce ensoleillé en plus !
Bisous de nous deux

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martinepineau 26 février 20228 h 50 min Réponse

J’adore les crêpes donc je t’en pique une, je suis à prendre mon petit déj, tu tombes à pic

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LespetitsplatsdeBéa 26 février 20229 h 10 min Réponse

Je pense que chaque chef a sa recette merci pour ce partage bisous

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ohlagourmande 26 février 202210 h 38 min Réponse

Je les ai testées aussi elles sont super bonnes
Bises

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Natalia 26 février 202211 h 09 min Réponse

Hum… les bonnes crêpes ! Merci pour la recette.
Bisous

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corinnette 26 février 202211 h 48 min Réponse

hummm de belles crêpes

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Not parisienne 26 février 202212 h 50 min Réponse

Coucou, comme tout le monde ou presque j’adore les crêpes, celles-ci ont l’air bien fines et parfumée, parfaites ! Bisous

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Plume & Prose 26 février 202214 h 57 min Réponse

Humm alors à coup sûr ce doit être un vrai régal

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Karen 26 février 202215 h 16 min Réponse

Je les ai déjà testé et approuvé ces délicieuses crêpes, très bon choix ! Belle journée, bisous

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Christalie 26 février 202216 h 32 min Réponse

Qu’est-ce que c’est bon les crêpes !! bon samedi bisous

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guy59620 26 février 202217 h 23 min Réponse

de très jolies crêpes hélas une chose que je ne sais plus manger
excellent après-midi bisous

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La popote de PB 26 février 202217 h 34 min Réponse

comment elles ont l’air trop trop bonnes ces crêpes! belle journée bisous

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mamimijane 26 février 202217 h 53 min Réponse

humm,de belles crèpes,
bon week end bizz

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Josette Baysse 26 février 202218 h 03 min Réponse

bien appétissantes t’es superbe crêpes, je sent leurs bonne odeur! miam
bonne soirée bisous

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Yolande 26 février 202218 h 16 min Réponse

un régal ces crêpes.. tu me donnes envie d’en refaire !!
un grand grand merci pour le clin d’oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
bizzzzoooo

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Carmen 26 février 202219 h 40 min Réponse

Hummm parfumées au rhum ou Grand Marnier j’adore. Bonne soirée bisous

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ISCA 26 février 202220 h 31 min Réponse

Elles ont l’air bien bonnes ces crêpes.

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salima 26 février 202222 h 10 min Réponse

oh les belles crêpes ! bises

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Cooking Julia 26 février 202222 h 51 min Réponse

Elles me font bien envie tes crêpes, je mets la recette de côté ! Bises

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zika 27 février 202213 h 00 min Réponse

De bien jolies crêpes gourmandes, bisous

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missgleni 27 février 202215 h 30 min Réponse

Une recette très gourmande à essayer pour mardi gras !
bisous / Nicole

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Amélie-cuisinedefamille 27 février 202216 h 18 min Réponse

une valeur sure 🙂
Merci du partage. Bisous

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thithoad 27 février 202217 h 52 min Réponse

mmm! les bonnes crêpes!!
bises

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amour de cuisine 27 février 202218 h 34 min Réponse

Coucou,
Quel délice, j’adore.

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une-petite-faim 28 février 20220 h 46 min Réponse

coucou je me laisserai bien tenter par ces délicieuses crêpes, bisous

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Assia 28 février 20227 h 41 min Réponse

Sans alcool pour moi, l’ajout des jaunes les rend plus gouteuses. Bisous

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