Bonjour; Aujourd’hui je vous propose un cake au citron, ultra gourmand. Si comme nous vous adorez le citron, je vous recommande ce cake. J’ai pris la recette chez Karen du blog les papilles de Karen.
Ingrédients :
- 2 citrons jaunes,
- 150 gr + 30 gr de sucre,
- 2 œufs entiers,
- 7 cl de crème liquide,
- 120 gr de farine,
- 2 gr de levure,
- 4 cl d’huile d’olive,
- 3 cl de jus de citron jaune,
- 3 cl d’eau
Préparation :
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Prélevez le zeste des 2 citrons et mélangez-les avec 150 gr de sucre, les œufs entiers et la crème liquide. Ajoutez la farine et la levure préalablement tamisées.
- Faites tiédir l’huile d’olive puis incorporez-la au mélange.
- Versez la pâte dans un petit moule à cake préalablement beurré puis enfournez pour 40 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le sirop dans une petite casserole avec le jus de citron, les 30 gr de sucre et l’eau. Faites chauffer jusqu’à dissolution du sucre. Réservez.
- Dès la sortie du four, imbibez le cake avec la totalité du sirop. Laissez refroidir avant de servir.
La cuisine de Poupoule 
un bon cake
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En tant que bretonne, je le préfère au beurre mais il parait qu’à l’huile d’olive, c’est mieux pour nous. Donc tu as tout bon :DDD Bisous
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Il a l’air moelleux, une petite tranche me ferait bien plaisir
Bises
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il a l’air super bon ton cake
bises
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Une petite tranche me ferait plaisir! Bisous
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Il est beau ce cake, parfait pour le goûter . Bonne journée, bisous
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Parfait pour moi, j’aime beaucoup ces saveurs.
Bisous
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Coucou, j’adore ce genre de cakes, tu as dû te régaler, il est trop beau ! Bisous
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J’avais déjà utilisé de l’huile d’olive dans un de mes gâteaux et nous avions bien apprécié. Ton cake à l’air trop bon, j’en mangerais bien une petite part 😉
Belle journée à toi. Bisous
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Au citron je te dis oui tout de suite bisous
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hummmm j’y gourterai bien a ce joli cake, en attendant je met la recette de coté!!! bisous
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Nous l’avions adoré ce cake, merci pour le clin d’œil 🙂 Belle journée, bisous
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bien parfumé ce gâteau
bonne soirée
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L’huile d’olive en pâtisserie je l’utilise de temps en temps est la texture est parfaite. Bisous
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L’huile d’olive, c’est tjs un plus, y compris ds un dessert. Bisous
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Au beurre ou à l’huile j’adore le cake. Bonne soirée bisous
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Que de saveurs dans ce cake, bisous
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J’aime beaucoup ces gâteaux au citron, le tien est bien réussi.
Bonne soirée ; bisous / Nicole
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je peux prendre une petite tranche ? bonne soirée à toi, bises
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très joli cake bien parfumé
une bonne soirée bisous
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Encore un bon dessert chez toi… Bises
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Citron et huile d’olive, ça me dit beaucoup, dans mes favoris ! Bisous
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J’adore cette association citron et huile d’olive!
Bises,
Palmira
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Il a l’air trop bon ton cake! ce qu’il est beau en plus!
belle journée bisous
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Joli ton cake ! bisous
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