Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un gâteau très léger. Il n’a pas fait longtemps chez nous. J’ai trouvé la recette sur le blog Il était une fois la pâtisserie. J’ai utilisé mes framboises surgelées qu’il me reste de l’année dernière.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 175 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de framboises
- 50 g de beurre
- le zeste d’un citron
- Sucre glace pour la déco
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Je l’ai fait au robot afin d’avoir un gâteau le plus aéré possible.
- Ajoutez la farine et le zeste de citron.
- Versez la préparation dans un moule beurré (le mien est en silicone, moule tablette de chez Demarle).
- Répartissez les framboises sur le dessus en appuyant légèrement (pas trop car elles coulent un peu à la cuisson de toute façon).
- Coupez ensuite le beurre en morceaux et répartissez-les sur le gâteau. Bizarre comme technique, mais ça marche !
- Enfournez 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis saupoudrez de sucre glace.
La cuisine de Poupoule 
il me fait envie
bonne journée
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Comme toi, il m’en reste aussi. Parfait du coup 🙂 Merci et gros bisous Christelle
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Il fait envie ton gâteau j’aime beaucoup
Bises
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J’aime beaucoup avec ces framboises bisous
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Il devait être délicieux ce gâteau. Bonne journée, bisous
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Et en plus facile à faire, difficile de résister à ce gâteau, surtout aussi délicieusement fruité !
Agréable journée Christelle. Bizh. Viviane
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Il a l’air délicieux! Bises et bonne journée! PAtty/Emma
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J’adore ce genre de gâteaux, merci pour la recette.
Bisous
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Miam! parfait pour le goûter!
Bonne journée!
Palmira
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un très bon gâteau!!
bonne journée
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Il est très appétissant, j’adore les gâteau aux framboises 😀 Belle journée, bisous
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un bon petit gâteau qui fait bien plaisir, miamm 🙂
bonne journée à toi. Bisous
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Facile et très gourmand ce gâteau gourmand. Bisous
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Je ne résiste pas à un gâteau à la framboise
Bises
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J’adore ces gâteaux bien fruités, une jolie recette !! Bisous
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un gâteau tout bon et bien fruité ! bises
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joli gateau et bon fruit
une bonne soirée bisous
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oula qu’il a l’air bon celui-la ! miam
bises
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Mi piacciono molto i lamponi, ottima egolosa torta!!!
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j’aime beaucoup les recettes de christelle et ce gâteau m’a l’air moelleux et léger
bisous Christelle
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Coucou ma belle,
Qu’est ce qu’il doit être délicieux ce gâteau, yum yum.
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Il a l’air trop bon ton gâteau! j’adore!
belle journée bisous
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J’aurais bien aimé en déguster une part 😉 merci bisous
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