Bonjour ; Aujourd’hui je vous propose des croquettes que nous avons beaucoup aimées. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 600g de brocoli frais
- 200g de feta
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 2 œufs
- 10 cuillères à soupe de farine T55
- 4 poignées de salade mélanger
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Coupez le brocolis en fleurettes et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée. (pour moi au cookéo cuisson sous pression 3min)
- Egouttez-les bien en fin de cuisson (c’est très important sinon vous aurez du mal à former vos boulettes).
- Dans le bol d’un mixeur, versez les brocolis cuits et mixez grossièrement.
- Versez les brocolis dans un saladier puis ajoutez les œufs, la farine, le paprika, le sel, le poivre et la feta émiettée.
- Mélangez le tout. Si la texture est trop liquide ajouter un peu de farine ou comme moi des flocons d’avoine.
- Versez la chapelure dans une assiette.
- Formez ensuite des boules à l’aide de vos mains et roulez-les dans la chapelure.
- Aplatissez légèrement les croquettes de légumes.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive puis faites dorer les croquettes 3 minutes sur chaque face à feu moyen.
- Dégustez avec une salade assaisonnée à votre convenance.
La cuisine de Poupoule 
jolie assiette mais ça sera sans moi
j’aime pas le brocolis !
bises
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une belle idée pour une jolie assiette
bonne journée
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Oh que c’est tentant! j’aime l’idée
Bon week-end ….
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Elles doivent être terribles tes croquettes
Bises
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Une très très belle recette Christelle, je me régalerais 🙂 Bisous
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Bonne idée pour faire manger des légumes ! Bon week-end, bisous
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Bonne idée ! C’est léger et original.
Bisous
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Coucou, j’aime beaucoup ce genre de croquettes, tu as dû te régaler! Bisous
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C’est une bonne idée cette recette de croquettes, idéale pour les enfants qui n’apprécient pas trop les brocolis.
Bon vendredi à toi. Bisous
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Quelle bonne idée ! Belle journée, bisous
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Une bonne idée pour manger les légumes autrement !
bisous / Nicole
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Je retiens parfait pour un dîner végétarien comme j’aime en servir bisous
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J’aime tt ce qui est fait avec de la féta! Bisous
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sympa ces croquettes!!! bisous
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Quelle délicieuse idée ces croquettes j’adore le brocoli. Bonne soirée bisous
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de jolies croquettes et bonne salade en accompagnement
trs bon après-midi bisous
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Simple, appétissant, quoi de mieux au quotidien ?
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Coucou ma belle,
tu me donnes trop envie avec ces croquettes.
bisous
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j’aime pas trop le brocolis mais tes croquettes sont très appétissantes!!
bonne journée
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Elles ont l’air vraiment trop trop bonnes ces croquettes!
belle journée bisous
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des croquettes bien saines ! bises
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Simple et délicieux ! tout ce que j’aime !! bisous !!
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