Bonjour; Des petits financiers super-moelleux aux framboise ça vous tente . Voici donc la recette que j’ai prise chez ma chère Natalia du blog Sucre et épices. Je vous recommande ces financiers qui sont trop bon. J’ai encore utilisé mes framboises du jardin congeler. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur la Battle fraises/framboises.
Ingrédients pour 10 financiers :
- 120 g de beurre
- 120 g de poudre d’amandes
- 120 g de sucre glace
- 60 g de farine
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de framboises
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne légèrement noisette. Laisser froidir.
- Dans un bol tamiser la farine avec le sucre glace et la poudre d’amandes.
- Dans un autre bol fouetter les blancs d’œufs et le sel avec un fouet à main pour les rendre légèrement mousseux.
- Puis ajouter le 1er mélange et fouetter un peu pour avoir une texture lisse.
- Enfin, ajouter le beurre refroidi et fouetter encore un peu pour l’incorporer.
- Remplir les moules (en silicone pour moi, sinon penser à les graisser et fariner au préalable) à 3/4 avec de la pâte. Disposer par-dessus 3 framboises sur chaque financier.
- Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée.
- Laisser tiédir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace.
La cuisine de Poupoule 
j’adore les financiers et aux framboises c’est top
bonne journée
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ils sont super beau tes financiers
je t’en pique un pour finir mon café
bises
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Oh j’adore je t’en pique un
Bises
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qu’ils sont beaux!!
bonne journée
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Miam miam, rien de meilleur que des financiers, j’adore ce gâteau ! Bisous
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Ils sont à croquer ! Belle journée. Bises
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Tu les as joliment réussis ces financiers ce qui les rend encore plus irrésistibles, surtout si délicieusement fruités.
Belle journée Christelle. Bizh. Viviane
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Excellent tout à fait ce que j’aime bisous
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Oh, merci Christelle ! Nous adorons aussi ces financiers. J’attends mes framboises pour en faire.
Bisous
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Un vrai régal!!
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Je passerai bien me régaler chez toi de ces petits financiers. Bon week-end, bisous
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j’adore tes petits desserts fruités !
bisous / Nicole
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j’adore ces petits gâteaux, génial…bises et bonne journée
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Pas loin d’être mes préférés avec ce fruit! Bisous
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Ils sont absolument magnifiques et très tenatants. Bises et belle fin de semaine Christelle
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jolis financiers t excellent fruit
une bonne soirée bisous
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tout bon et bien fruité ! bises
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C’est bon les financiers. Bon week-end
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Qu’est ce que ça doit être bon, j’adore.
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J’adore les financiers !!
Trop bon !!
Bonne journée
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ils sont superbes tes financiers! j’adore!
belle journée bisous
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j’aime beaucoup les financiers surtout aux fruits
bisous christelle
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J’adore les financiers, ils sont très beaux.
Bizzz.
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J’aime beaucoup ce genre de bonne petite recette, tu me donnes bien envie 🙂
Belle journée à toi. Bisous
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